结论：在离婚案件中，若被告用夫妻共同财产购买保险且原告不知情，保险通常是可以进行分割的，但具体分割方式和比例需根据保险类型、购买时间、资金来源等多种因素综合判断。

详细分析：

1. 保险性质与夫妻共同财产的关系：

   • 保险本身是一种金融产品，其价值体现在保险合同中的权益，如现金价值、理赔金等。
   • 若保险是用夫妻共同财产购买的，那么该保险合同中的权益，包括但不限于现金价值、已缴纳的保费（在特定情况下）、以及未来可能获得的理赔金（在婚姻关系存续期间内应得的部分），原则上均属于夫妻共同财产。

2. 分割原则：

   • 平等分割原则：在离婚时，夫妻共同财产原则上应平等分割。因此，若保险属于夫妻共同财产，其权益也应平等分割。
   • 考虑实际情况：然而，在实际分割时，法院会考虑保险的具体类型、购买时间、资金来源、双方的经济状况、对家庭的贡献等多种因素，以确定最合理的分割方式。

3. 具体分割方式：

   • 现金价值分割：对于具有现金价值的保险，如人寿保险、年金保险等，法院可能会判决分割保险合同的现金价值。这通常涉及退保或部分退保，以获取现金价值进行分割。
   • 理赔金分割：若保险在婚姻关系存续期间内发生理赔，且理赔金属于夫妻共同财产的范围，那么理赔金也应进行分割。但需注意，若理赔金是因一方个人健康问题或意外伤害而获得，且该保险是专门为该方购买的，那么理赔金可能被视为该方的个人财产。
   • 继续履行合同与补偿：在某些情况下，法院可能判决保险合同继续由一方履行，而另一方则获得相应的经济补偿。这通常发生在保险对一方具有特殊意义（如作为养老保障）或分割保险合同现金价值对一方造成不公平影响的情况下。

4. 原告不知情的处理：

   • 原告不知情并不影响保险作为夫妻共同财产的性质。被告未经原告同意擅自用夫妻共同财产购买保险，可能构成对原告财产权益的侵害。
   • 在离婚诉讼中，原告可以要求法院对保险进行分割，并可能要求被告承担相应的法律责任（如赔偿损失等）。但具体责任需根据案件具体情况和法院判决来确定。

建议：

• 若您面临此类情况，建议收集相关证据（如保险合同、缴费凭证、银行流水等），以证明保险是用夫妻共同财产购买的。
• 咨询专业律师（即我），以便更准确地了解您的权益和可能的分割方式，以及如何在离婚诉讼中维护自己的合法权益。