针对您提出的小区外墙砖有脱落危险，业主委员会是否有责任以及如何处理的问题，这确实是一个涉及多方责任和法律规定的复杂情况。以下是我为您详细梳理的分析和建议：

一、外墙脱落责任归属的判断

外墙脱落的责任归属并非一概而论，而是需要根据具体情况来判断，可能涉及开发商、业主、物业服务企业等多方责任。

1. 建筑物在质保期内：

   • 如果外墙脱落是由于建筑质量问题导致的，并且发生在质保期内（通常屋面防水工程、有防水要求的卫生间、房间和外墙面的防渗漏保修期限为5年），那么责任主体是开发商。开发商作为建设单位，应负责维修、更换等，业主无需承担责任。

2. 质保期过后：

   • 自然老化、长期风化等原因：如果外墙脱落是由于自然原因，如长期风化、老化等，这属于公共部位的维修问题。根据《住宅专项维修资金管理办法》，应由维修基金承担费用。虽然业主不直接承担维修费用，但维修基金是由业主共同缴存的，因此业主间接承担了费用。
   • 业主专有部分导致：如果外墙脱落是由于个别业主不当使用或改造专有部分导致的，如擅自拆除承重墙、保温层等，那么该业主应承担相应责任及赔偿损失。
   • 业主未履行缴纳维修基金义务：如果维修基金不足影响外墙及时维修，且未按规定缴纳维修基金的业主存在过错，那么这些业主可能需要承担一定责任。

3. 物业服务企业责任的影响：

   • 如果物业服务企业已按合同约定定期检查、维护和保养建筑物，尽到了管理职责，那么业主一般不需承担责任。
   • 如果物业服务企业未尽管理职责，如未及时发现安全隐患、未按规定维护保养等，导致外墙脱落造成损害，那么物业服务企业应承担赔偿责任，业主可能免责或减轻责任。

二、业主委员会的责任与处理方式

业主委员会作为业主的代表机构，在处理外墙脱落问题时，应：

1. 及时组织检查：业主委员会应组织专业人员对小区外墙进行全面检查，确定脱落的原因和范围。

2. 协调责任方：根据检查结果，业主委员会应协调开发商、物业服务企业或相关业主等责任方，明确责任归属，并要求责任方及时采取措施进行维修。

3. 申请维修基金：如果外墙脱落属于公共部位维修问题，且维修基金充足，业主委员会应按照相关规定申请使用维修基金进行维修。

4. 监督维修过程：业主委员会应监督维修过程，确保维修质量符合标准，并保障业主的合法权益。

5. 加强宣传教育：业主委员会还应加强对外墙维护保养的宣传教育，提高业主的安全意识和维护意识，共同维护小区的安全和美观。

三、建议与总结

1. 建议业主委员会尽快行动：外墙脱落问题不容忽视，业主委员会应尽快组织检查并协调责任方进行维修，以避免造成更大的安全隐患和损失。

2. 加强沟通与协作：在处理外墙脱落问题时，业主委员会应与开发商、物业服务企业等相关方保持密切沟通与协作，共同解决问题。

3. 完善相关制度：业主委员会还应考虑完善小区的相关管理制度，如加强对外墙等公共部位的定期检查和维护保养等，以预防类似问题的再次发生。

综上所述，外墙脱落的责任归属需综合考虑多种因素。业主委员会在处理此类问题时，应明确责任归属、协调责任方、申请维修基金、监督维修过程并加强宣传教育。希望这些建议能对您有所帮助。