结论：能否退还剩七个月的房租，主要取决于您与房东之间的合同约定以及房东是否愿意协商。若合同无特别约定且房东不同意退租，您可能面临无法直接退租并拿回剩余房租的情况；但若房东存在违约行为或双方能协商一致，您则有可能退租并获得部分或全部剩余房租的退还。以下为详细分析：

一、合同效力与租期约定

1. 合同效力：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在您的情况下，虽然只签了一年的合同，但双方已实际履行了六年，这可以视为对原合同的续签或默认续租，合同仍然具有法律效力。

2. 租期约定：

   • 合同中明确约定了一年的租期，但租期届满后，双方未签订新的书面合同，却继续履行了租赁关系。根据法律规定，这种情况下，原租赁合同继续有效，但租赁期限变为不定期。不定期租赁合同中，双方均有权随时解除合同，但应提前合理期限通知对方。

二、退租与房租退还

1. 房东同意退租：

   • 如果房东同意您提前退租，并愿意退还剩余七个月的房租，那么这是最理想的情况。双方可以协商确定退还的金额和方式，并签订书面协议以避免后续纠纷。

2. 房东不同意退租：

   • 如果房东不同意您提前退租，并要求您继续履行租赁合同或承担违约责任，那么您可能面临无法直接退租并拿回剩余房租的情况。因为根据不定期租赁合同的规定，房东有权要求您继续履行合同或承担违约责任。

3. 房东存在违约行为：

   • 如果房东在租赁期间存在违约行为（如未按时维修房屋、擅自提高租金等），您有权要求房东承担违约责任，并可能因此获得解除合同的权利。在这种情况下，您可以与房东协商退租并退还剩余房租的事宜。

三、法律建议与行动步骤

1. 与房东协商：

   • 首先，我建议您与房东进行友好协商，说明您的情况和退租的意愿。尝试达成一个双方都能接受的协议，如退还部分房租或延长退租时间等。

2. 查看合同条款：

   • 仔细查看原租赁合同中关于退租、违约责任等条款的约定。如果合同中有相关约定，您可以依据合同条款与房东进行协商或采取法律行动。

3. 寻求法律援助：

   • 如果协商无果，且您认为房东的行为构成违约或侵犯了您的合法权益，您可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师（即我本人）的意见。我可以根据您的具体情况提供更详细的法律建议和行动方案。

4. 注意证据收集：

   • 在整个过程中，注意收集相关证据，如租赁合同、房租支付记录、与房东的沟通记录等。这些证据将在后续协商或法律行动中发挥重要作用。

最后，我希望您能够冷静处理这个问题，与房东进行友好协商，并尽量达成一个双方都能接受的协议。如果遇到困难或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。