针对您提出的“离职后押金不给怎么办”的问题，这是一个涉及劳动者权益保护的重要事项，以下是我为您提供的详细解答：
首先，要明确的是，公司扣押金且不退还的行为是违法的。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位在招用劳动者时，不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。因此，您有权要求公司退还全部押金。
接下来，您可以按照以下步骤来维护自己的权益：
与公司协商：
- 您可以尝试通过书面、微信、录音等方式明确要求公司退还全部押金，并留存好相关证据，如聊天记录、录音、押金条等。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
向劳动监察大队投诉：
- 如果协商无果，您可以携带身份证、押金条或工资扣款凭证、劳动合同（如有）、辞退通知等材料，到公司所在地的劳动监察大队进行投诉。劳动监察大队将会对您的投诉进行调查，并依法处理公司的违法行为。
申请劳动仲裁：
- 若投诉后问题仍未得到解决，您可以在被辞退之日起一年内，向公司所在地的劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会将会根据事实和法律，对您的仲裁请求进行裁决。
起诉维权：
- 如果仲裁结果无法满足您的需求，或者您对仲裁结果不满，您可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张，法院将会根据事实和法律作出判决。
此外，我还想提醒您注意以下几点：
- 在整个维权过程中，请务必保持冷静和理性，不要采取过激行为。
- 留存好所有与押金相关的证据，包括押金条、工资条、聊天记录等，以便在需要时提供证明。
- 如果您对法律程序不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，他们将会为您提供专业的法律建议和代理服务。
最后，我希望您能够顺利解决这个问题，维护自己的合法权益。如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，随时都可以向我咨询。