结论前置：老板欠你的工钱，你扣他的车是不合法的行为。面对这种情况，你应该通过合法途径来维护自己的权益。
法律风险分析
侵犯财产权：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，老板的车辆作为其合法财产，受法律保护。未经允许私自扣车，直接侵犯了老板的财产所有权，构成民事侵权行为。
可能触犯刑法：
- 依据《中华人民共和国刑法》及相关法律规定，私自扣押他人财物情节严重的，可能构成侵占罪或其他相关犯罪，面临刑事责任。即使情节不构成犯罪，也可能违反《治安管理处罚法》，受到行政处罚。
违反法律程序：
- 解决劳动纠纷有明确的法定程序，擅自扣车不属于这些程序之一，因此是违法的维权方式。
正确的维权途径
协商解决：
- 首先，你可以尝试与老板进行友好协商，明确指出拖欠工资的问题，并要求尽快支付。协商是解决问题的一种高效且低成本的方式。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉，请求他们介入调查并要求老板支付工资。劳动监察部门有权力对用人单位的违法行为进行查处。
申请劳动仲裁：
- 若投诉未能解决问题，你可以向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。在申请仲裁时，务必准备充分的证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，以证明老板拖欠工资的事实。仲裁委员会将依法裁决，并要求老板支付拖欠的工资。
提起诉讼：
- 对仲裁结果不满的，你可以进一步向人民法院提起诉讼。法院将审理案件，并根据事实和法律作出判决。如果法院判决老板支付拖欠的工资而老板仍然拒不支付，你可以通过法院强制执行程序来实现自己的权益。
维权过程中的注意事项
- 保留证据：在维权过程中，务必妥善保管所有与劳动关系及工资拖欠相关的证据。这些证据将在协商、投诉、仲裁和诉讼过程中发挥关键作用。
- 保持冷静：面对拖欠工资的情况，保持冷静至关重要。避免采取过激行为，如擅自扣车等，以免给自己带来不必要的法律风险和经济损失。
- 遵循法律程序：坚持通过合法途径解决纠纷，维护自己的合法权益。不要试图通过非法手段来解决问题，否则可能会面临更严重的法律后果。
总结与建议：面对老板拖欠工资的情况，你应该坚决避免擅自扣车等违法行为，而应通过协商、投诉、仲裁和诉讼等合法途径来维护自己的权益。这样不仅能有效解决问题，还能确保自身行为的合法性。如果你在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。