有偿帮工和无偿帮工在受伤时的责任承担问题，需根据具体情况进行详细分析。以下是从不同角度对这一问题的全面解答：
一、无偿帮工受伤的责任承担
一般情况：被帮工人承担责任
- 法律依据：根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第四条，无偿提供劳务的帮工人，在从事帮工活动中遭受人身损害的，被帮工人应当承担赔偿责任。
- 分析说明：在无偿帮工关系中，帮工人是出于好意，无偿为被帮工人提供服务。因此，当帮工人在帮工过程中受到损害时，基于公平原则和受益者担责的原则，被帮工人作为受益人，应当承担相应的赔偿责任。
- 示例：甲请邻居乙帮忙搬运家具，乙在搬运过程中不慎摔落受伤，甲作为被帮工人应承担赔偿责任。
特殊情况：被帮工人明确拒绝或帮工人存在过错
- 被帮工人明确拒绝帮工：若被帮工人明确拒绝帮工，帮工人坚持进行帮工活动并因此遭受人身损害，被帮工人可以在受益范围内予以适当补偿。
- 帮工人存在故意或重大过失：如果帮工人在帮工过程中存在故意或重大过失，导致自身受到损害，可以减轻被帮工人的赔偿责任。例如，乙明知搬运方式危险仍强行操作，导致物品坠落砸伤自己，此时乙需承担主要责任，甲的责任相应减轻。
第三人侵权导致损害
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条，提供劳务期间，因第三人的行为造成提供劳务一方损害的，提供劳务一方有权请求第三人承担侵权责任，也有权请求接受劳务一方给予补偿。
- 分析说明：若帮工人在帮工过程中因第三人的侵权行为受到损害，应由第三人承担赔偿责任。如果被帮工人对损害的发生也有过错（如未提供必要的安全保障措施），则应承担相应的补充责任。
- 示例：丙在帮丁搬运货物时，被戊驾驶的车辆撞伤。丙可要求戊赔偿，也可要求丁适当补偿。丁补偿后，可向戊追偿。
二、有偿帮工受伤的责任承担
一般原则：按劳务关系处理
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。
- 分析说明：在有偿帮工关系中，帮工人与被帮工人之间形成了劳务关系。因此，当帮工人在提供劳务过程中受到损害时，应根据双方各自的过错承担相应的责任。
- 示例：甲雇佣乙为其进行房屋装修，乙在装修过程中不慎摔落受伤。此时，应根据甲和乙各自的过错程度（如甲是否提供了安全的工作环境、乙是否遵守了安全操作规程等）来确定责任承担比例。
特殊情况：第三人侵权
- 与无偿帮工相同：在有偿帮工关系中，如果帮工人因第三人的侵权行为受到损害，同样有权请求第三人承担侵权责任，也有权请求被帮工人给予补偿（在被帮工人存在过错的情况下）。
三、实践建议
- 明确帮工范围与安全注意事项：无论是无偿帮工还是有偿帮工，都应提前明确帮工的范围、工作内容以及安全注意事项，以减少纠纷的发生。
- 购买保险：为帮工人或被帮事项投保意外险，可以在发生意外时降低双方的经济风险。
- 保留证据：记录帮工过程及安全措施的实施情况，便于在纠纷发生时提供证据支持自己的主张。
总结来说，有偿帮工和无偿帮工在受伤时的责任承担问题需根据具体情况进行详细分析。在无偿帮工中，被帮工人通常承担主要责任，但在特定情况下（如被帮工人明确拒绝、帮工人存在过错或第三人侵权）责任承担会有所不同。在有偿帮工中，则根据双方各自的过错承担相应的责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。