针对您提出的“收据没有了，物业不承认收了钱怎么办”的问题，以下是我的详细分析和建议：

1. 尝试其他证据收集：

   • 银行转账记录：如果您是通过银行转账的方式支付物业费，那么转账记录就是有力的证据。您可以打印出转账凭证，或者通过手机银行、网上银行等渠道展示转账记录，以证明您已经支付了费用。
   • 聊天记录或邮件：如果您与物业之间有过关于物业费支付的聊天记录或邮件往来，这些也可以作为辅助证据。特别是如果聊天记录或邮件中明确提到了支付金额、支付时间等关键信息，将更有助于证明您的支付行为。
   • 证人证言：如果有其他业主或物业工作人员目睹了您支付物业费的过程，他们的证言也可以作为证据。虽然证人证言的证明力相对较弱，但在缺乏其他直接证据的情况下，仍然具有一定的参考价值。

2. 与物业协商：

   • 在收集到一定证据后，您可以尝试与物业进行协商，说明您已经支付了物业费，并展示您收集到的证据。通过友好沟通，看是否能够达成共识，解决纠纷。

3. 寻求第三方调解：

   • 如果与物业协商无果，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如社区调解委员会、消费者协会等。这些机构通常具有专业的调解人员，能够帮助您与物业进行沟通，寻找双方都能接受的解决方案。

4. 法律途径：

   • 起诉物业：如果以上方法均无法解决问题，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以向法院提起诉讼，要求物业确认您已经支付了物业费，并可能要求物业承担因不承认收款而给您造成的损失。在起诉前，请确保您已经收集到了足够的证据来支持您的主张。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。如果物业不承认收款，且您能够提供充分证据证明已经支付了费用，那么物业可能构成违约，需要承担相应的法律责任。

5. 预防措施：

   • 为了避免类似纠纷的再次发生，建议您在未来的支付过程中保留好所有相关证据，如收据、转账记录、聊天记录等。同时，也可以考虑与物业签订书面合同，明确双方的权利和义务，以便在发生纠纷时能够有据可查。

总结与建议：面对物业不承认收款的情况，您首先应尝试收集其他证据来证明自己的支付行为。如果证据充分，可以与物业协商或寻求第三方调解；如果问题仍然无法解决，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。同时，为了预防类似纠纷的再次发生，建议您在未来的支付过程中保留好所有相关证据，并与物业签订书面合同。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。