在法律程序中，调取被告人的身份信息确实是一个重要且需要谨慎处理的环节。作为律师，我可以明确地告诉你，律师在符合法定程序和条件的情况下，是可以调取被告人身份信息的。以下是一些具体的途径和方法：
一、民事诉讼中的调取方式
委托律师查询：
- 在民事诉讼立案前，当事人可以聘请律师。律师凭借律师事务所的介绍信、授权委托书以及律师执业证，有权前往公安机关的户籍管理部门申请调取被告人的身份信息。公安机关在核实律师身份和委托事项后，有义务协助提供相关信息。
申请法院调查令：
- 当事人也可以向受理案件的法院提出申请，说明调取被告人身份信息的必要性和合理性。法院在审查后，如果认为符合条件，会开具调查令。律师持调查令可以前往相关机构（如工商局、公安机关等）查询被告人的身份信息。
法院依职权调取：
- 在立案后，法院有权根据案件审理的需要，依职权向相关部门调取被告人的身份信息。当事人只需向法院提出申请并说明情况，法院会进行相应的调查收集。
二、刑事诉讼中的调取方式
侦查阶段：
- 在刑事诉讼的侦查阶段，由公安机关、人民检察院等侦查机关负责调查收集犯罪嫌疑人（即被告人）的身份信息。这包括讯问犯罪嫌疑人、查询户籍系统、调查社会关系等手段。
审查起诉和审判阶段：
- 在审查起诉和审判阶段，如果检察院或法院发现被告人的身份信息有疑问，可以要求侦查机关补充提供相关信息。同时，检察院和法院也有权力自行调查核实，如询问证人、核实证据等。
三、其他合法途径
利用公开信息：
- 在某些情况下，被告人的部分身份信息可能已经通过公开渠道披露，如社交媒体、企业信息查询平台等。但需要注意的是，这些信息的准确性和完整性可能无法保证，且在使用时需要遵守相关法律法规和隐私保护原则。
通过对方当事人或证据材料获取：
- 在民事诉讼中，可以通过对方当事人提供的证据材料中获取被告人的相关信息。在刑事案件中，则可以通过侦查机关的调查取证来获取被告人的身份信息。
四、注意事项
- 合法性：在调取被告人身份信息时，必须严格遵守法律法规和法定程序，确保信息获取的合法性和正当性。
- 准确性：应确保获取的身份信息准确无误，避免因信息错误而导致的不当后果。
- 保密性：应妥善保管获取的身份信息，防止信息泄露和滥用，保护被告人的隐私权和个人信息安全。
综上所述，律师在符合法定程序和条件的情况下，是可以调取被告人身份信息的。但这一过程必须严格遵守法律法规和职业道德规范，确保信息的合法性和准确性。如果你在调取过程中遇到任何问题或不确定如何操作，建议及时咨询专业律师的意见。