结论前置：在面临他人欠款2800元不还的情况时，你完全可以依法向有管辖权的法院提起民事诉讼，通过准备充分的证据，遵循起诉流程，来维护自身的合法权益。下面，我将从多个角度为你详细解析这一过程。
一、确定管辖法院
原则规定：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，因合同纠纷（如借贷纠纷）提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。
被告住所地：
- 你应向被告住所地的基层法院提起诉讼。若被告住所地与经常居住地不一致，则由经常居住地法院管辖。
合同履行地：
- 在民间借贷纠纷中，如果双方未约定合同履行地或约定不明确，且事后未达成补充协议，按照合同相关条款或交易习惯仍不能确定的，以接受货币一方（即你，出借人）所在地为合同履行地。因此，你可以选择在自己所在地或被告住所地的法院起诉。
书面合同中的管辖约定：
- 如果你们双方有书面合同并约定了管辖法院，且该约定不违反级别管辖和专属管辖的规定，则按合同约定确定管辖法院。
二、收集证据
- 必备证据：包括借条或借款合同（明确借款金额、时间、还款时间等）、转账记录（银行转账、微信、支付宝等）、聊天记录或通话录音（证明借款事实及约定）。
- 证据要求：确保提供的证据真实有效，这是案件胜诉的关键。
三、起草起诉状
- 内容要点：写明原告（你）和被告的基本信息、诉讼请求（明确要求偿还借款2800元及可能涉及的利息等）、事实和理由（详细陈述借款经过及被告未还款情况）、落款（原告签名及起诉日期）。
四、提交起诉材料并缴纳诉讼费用
- 提交材料：将起诉状、证据材料等一并提交给选定的管辖法院，并按被告人数提供相应份数的起诉状副本和证据副本。
- 费用缴纳：案件立案后，你需按法院要求缴纳诉讼费用。对于标的额为2800元的案件，受理费通常为50元，若适用简易程序则减半收取。
诉讼费用计算公式（以普通程序为例）：
- 案件受理费 = 标的额 × 适用费率（对于2800元，通常适用固定费率50元）
- 因此，案件受理费为50元。
五、参加庭审
- 庭审准备：等待法院安排开庭时间，并积极参与庭审过程。
- 庭审过程：陈述你的诉求和理由，提供相关证据支持，进行辩论和质证。
六、执行判决
- 判决履行：如果被告在判决规定的期限内未履行还款义务，你可以在判决书生效后向法院申请强制执行。
- 强制措施：法院会采取查询、冻结、划拨被告财产等措施以实现你的债权。
七、注意事项与建议
- 协商调解：在起诉前，你可以尝试通过协商或调解解决纠纷，以节省时间和成本。
- 及时行动：一旦发现欠款不还的情况，应及时采取行动以维护自身合法权益，避免超过诉讼时效。
- 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与借款相关的证据，以备不时之需。
综上所述，面对他人欠款2800元不还的情况，你完全可以通过法律途径来维护自己的权益。如果你在整个过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。