在电瓶车撞人且双方承担五五责任的情况下，护理费的计算及分担可以这样处理：

1. 护理费计算原则
   护理费通常根据受害人的实际护理需求和当地护理行业的平均收费标准来确定。具体来说，需要考虑护理人员的收入状况（如果有专业护理人员的话）、护理期限（根据医疗机构的证明或鉴定意见确定）以及护理人数（一般原则上为一人，但医疗机构或鉴定机构有明确意见的除外）。

2. 五五责任下的分担方式
   在双方各承担50%责任的情况下，护理费也应按照此比例进行分担。也就是说，如果总护理费为X元，那么电瓶车方和受害人方各自应承担X/2元。但这里需要注意的是，如果受害人方本身也有过错（比如未遵守交通规则），并且这种过错与事故的发生有直接关系，那么在实际操作中，电瓶车方可能只需承担其应负的部分责任，而受害人方则需要自行承担剩余部分。不过，在五五责任的情况下，这种分担方式已经明确，即双方各担一半。

3. 实际操作中的注意事项

• 证据收集：双方应尽可能收集与护理费相关的证据，如护理人员的收入证明、护理期限的医疗证明、护理费用的发票等，以便在协商或诉讼时作为依据。
• 协商与调解：在事故发生后，双方可以尝试通过协商或调解的方式解决赔偿问题，包括护理费的分担。这有助于节省时间和成本，并维护双方的关系。
• 诉讼途径：如果协商或调解无果，双方可以通过诉讼途径解决争议。在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和法律规定来判决护理费的分担方式。

1. 特殊情况下的处理
   如果受害人因事故导致伤残，且需要长期护理，那么护理费的计算和分担可能会更加复杂。在这种情况下，可能需要考虑护理依赖程度、护理期限的长期性等因素，并可能需要进行专门的鉴定来确定护理费的数额。

总结来说，在电瓶车撞人且双方承担五五责任的情况下，护理费应按照当地护理行业的平均收费标准和受害人的实际护理需求来计算，并由双方各承担一半。如果在实际操作中遇到复杂情况或争议，建议及时咨询并寻求专业法律帮助来维护自己的合法权益。