关于部分职工的加班餐费是否算作福利费的问题，这确实是一个涉及企业财务管理和税务处理的重要议题。以下是对此问题的详细解答：

一、加班餐费是否属于福利费的判断依据

加班餐费是否属于福利费，主要取决于其发放形式和公司制度。具体来说，有两种情况：

1. 作为工资薪金支出：

   • 如果加班餐补贴被纳入企业员工工资薪金制度，且固定与工资薪金一起发放，那么该补贴应被视为工资薪金的一部分。这种情况下，加班餐费不属于福利费，而是工资薪金支出，需按工资薪金的相关规定进行税务处理。

2. 作为职工福利费：

   • 如果加班餐补贴是企业为员工在特定加班情况下提供的临时性、偶发性生活补贴，并未固定纳入工资薪金制度中，那么该补贴更可能被认定为职工福利费。根据《国家税务总局关于企业工资薪金及职工福利费扣除问题的通知》（国税函〔2009〕3号），职工福利费包括为职工生活所发放的各项补贴和非货币性福利，加班餐费等生活方面的支出也包含在内。

二、加班餐费计入福利费的税务处理

在符合一定条件下，加班餐费可以合理地计入企业职工福利费，并在企业所得税前进行有限额的扣除。具体来说：

• 税前扣除限额：企业发生的职工福利费支出，在不超过工资、薪金总额14%的部分内，准予税前扣除。这意味着，只要加班餐费作为福利费的一部分，且总额未超出税法规定的限额，即可享受税前扣除的优惠。

• 税务要求：税务部门对加班餐费作为福利费的处理设定了一定条件，包括费用的普惠性、定期发生性以及必须提供相关的凭据和明细。企业应确保满足这些条件，以避免潜在的税务风险。

三、实际操作建议

1. 明确政策：企业在制定加班餐补贴政策时，应明确其性质，是作为工资薪金支出还是职工福利费，并据此进行相应的税务处理。

2. 合规性考量：企业在处理加班餐费时，应综合考虑会计准则、税法规定以及自身的财务管理制度，确保处理的合规性和合理性。

3. 凭证留存：为证明费用的真实性和合理性，企业应妥善保存与加班餐费相关的发票、收据等凭证，以备税务部门审查。

4. 专业咨询：对于加班餐费的具体处理方式存在疑问时，企业应寻求专业的财税人员或法律顾问的帮助，以确保处理的准确性和合法性。

综上所述，部分职工的加班餐费是否算作福利费，取决于其发放形式和公司制度。在符合相关规定和条件的前提下，加班餐费可以计入企业职工福利费，并在企业所得税前进行有限额的扣除。但企业在实际操作过程中应谨慎处理，确保合规性和合理性。