包安装的钢结构采购合同，其性质可能属于买卖合同，也可能属于施工合同，具体取决于合同的主要条款和双方的真实意图。以下从不同角度进行分析：
若合同主要侧重于钢结构的买卖：
- 合同内容：如果合同中主要约定的是钢结构的规格、数量、价格、交货时间、地点等买卖合同的核心条款，而安装只是作为买卖的附属服务，且安装费用在合同总价中所占比例较小，那么该合同更倾向于被认定为买卖合同。
- 法律后果：在此情况下，出卖人（钢结构供应商）的主要义务是按照合同约定交付符合质量要求的钢结构，而买受人（采购方）的主要义务是支付货款。安装服务若出现问题，可能作为买卖合同的违约责任或售后服务问题来处理。
若合同主要侧重于钢结构的安装施工：
- 合同内容：如果合同中不仅约定了钢结构的规格、数量等，还详细约定了安装工程的范围、标准、工期、验收等施工合同的核心条款，且安装费用在合同总价中占比较大，甚至超过钢结构本身的费用，那么该合同更倾向于被认定为施工合同。
- 法律后果：在此情况下，承包人（钢结构安装商）的主要义务是按照合同约定完成安装工程，并确保工程质量符合标准，而发包人（采购方或建设单位）的主要义务是支付工程款。若钢结构本身或安装工程出现问题，将按照施工合同的相关规定来处理，可能涉及工程质量保修、违约责任等。
特殊情况与建议：
- 混合合同：在实际操作中，有些合同可能同时包含买卖和施工的内容，形成混合合同。对于这类合同，应根据合同的主要目的和双方的真实意图来判断其性质。如果难以确定，可以参考合同中的各项条款所占的比例和重要性，以及双方在合同履行过程中的实际行为来综合判断。
- 明确约定：为了避免纠纷，建议在签订合同时明确约定合同的性质、双方的权利义务、违约责任等关键条款。如果合同既包含买卖又包含施工内容，可以分别约定买卖部分和施工部分的条款，并明确各自的权利义务和违约责任。
- 法律咨询：由于合同性质的判断可能涉及复杂的法律问题和事实认定，建议在签订合同前咨询专业律师的意见，以确保合同的合法性和有效性。
总结与提醒：包安装的钢结构采购合同的性质并非绝对，而是取决于合同的具体内容和双方的真实意图。在签订合同时，务必明确约定各项条款，以避免后续纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。