结论：信用社逾期贷款在还本欠息后是否还会产生利息，取决于贷款合同的具体约定以及还款是否完全覆盖了所有应计利息，通常分为以下两种情况：

1. 若还款仅覆盖了逾期本金及部分利息，未结清全部应计利息
   根据《民法典》第六百七十六条及贷款合同约定，借款人未按约定期限还款的，应当支付逾期利息（即罚息）。若还款仅偿还了逾期本金及部分利息，剩余未结清的利息（包括正常利息、罚息或复利）仍会继续按合同约定计收。例如，合同约定罚息为正常利率的1.5倍，则未结清部分会继续以此标准产生利息，直至全部清偿。

2. 若还款已完全覆盖逾期本金及全部应计利息
   若借款人一次性偿还了逾期本金、正常利息、罚息及复利（如有），且贷款合同未约定其他费用（如违约金、提前还款手续费等），则贷款账户将结清，后续不再产生利息。但需注意：

   • 合同条款：部分贷款合同可能约定“结清后自动终止计息”，但需以书面条款为准；
     
   • 系统操作：实践中需确认信用社是否已及时更新账户状态，避免因系统延迟导致误计利息。

补充说明：利息计算的法律依据与实务要点

• 法律依据：根据《中国人民银行关于人民币贷款利率有关问题的通知》，逾期贷款罚息利率可在借款合同载明的贷款利率水平上加收30%-50%；若借款人未按合同约定用途使用贷款，罚息利率可加收50%-100%。复利则通常针对未按时支付的利息计收。
  
• 实务建议：
  
  1. 核对还款凭证：要求信用社提供详细的还款明细，确认本金、利息、罚息、复利的偿还情况；
     
  2. 审查合同条款：重点关注“利息计算方式”“罚息标准”“复利规则”及“结清条件”；
     
  3. 书面确认结清：若已全额还款，可要求信用社出具《贷款结清证明》，避免后续纠纷。
     

若对具体合同条款或还款金额有疑问，可直接向我提供更多细节，我会进一步分析。