结论：货车出了事故保险公司还未理赔就把车卖了，对理赔是否产生影响需分情况讨论，主要有以下两种情况。

1. 若事故责任明确且损失确定
   • 对理赔影响较小：在这种情况下，保险理赔主要依据事故发生时车辆的实际状况、事故责任认定以及保险合同的约定来确定赔偿金额。车辆出售这一行为本身，并不改变事故发生时已经既定的事实，比如车辆的损坏程度、事故责任划分等。只要您能提供完整的事故相关证据，如事故认定书、车辆维修估价单、现场照片等，保险公司通常会按照正常流程进行理赔。
   • 需注意证据留存：不过，在卖车过程中要确保相关证据的完整性和有效性。例如，在车辆交易前，要对车辆的损坏部位进行详细拍照或录像留存，保留好与事故处理相关的所有文件资料，以防在理赔时因证据缺失而产生纠纷。
2. 若事故责任存在争议或损失难以确定
   • 可能影响理赔：当事故责任存在争议，或者车辆的损失情况比较复杂，难以在出售前准确确定赔偿金额时，卖车行为可能会给理赔带来一定的困难。因为车辆出售后，保险公司可能难以对车辆的实际情况进行全面、准确的勘查和评估。比如，车辆的一些潜在损坏可能在出售后才发现，或者买方对车辆进行了不当维修或改装，这些都可能导致保险公司对赔偿金额产生质疑，甚至拒绝理赔。
   • 应对措施：在这种情况下，建议您在卖车前与保险公司充分沟通，告知其车辆即将出售的情况，并协商确定一个合理的赔偿方案。如果保险公司同意按照当前的评估结果进行理赔，最好能签订书面协议，明确双方的权利和义务，以避免后续出现纠纷。

建议：为了避免不必要的麻烦和纠纷，在保险公司未完成理赔前，尽量谨慎处理车辆的出售事宜。如果确实需要卖车，一定要做好相关证据的留存工作，并与保险公司保持密切沟通。如果您在处理此类问题时遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。