在撞伤了人且理赔未完成的情况下卖车，确实可能会影响理赔。以下是对此问题的详细分析：

1. 车辆所有权与保险理赔：

   • 从法律角度看，车辆所有权的转移本身并不受保险赔偿未完结的限制。只要车辆手续齐全，没有被司法机关查封、扣押等限制交易的情况，车主有权出售车辆。
   • 然而，车辆所有权的变更需要及时通知保险公司。因为保险公司在理赔时会依据车辆的具体情况和所有权人等信息进行处理。如果未通知保险公司，可能导致后续理赔流程出现阻碍，保险公司可能以信息变更未告知为由，对赔偿产生异议。

2. 赔偿责任与车辆出售：

   • 若事故责任明确且车主需承担赔偿责任，即使车辆已经出售，受害人依然有权要求车主承担相应赔偿。卖车并不能逃避因事故产生的法律赔偿责任。

3. 实际操作中的建议：

   • 在保险赔偿未结束时考虑卖车，车主应首先与保险公司沟通，了解理赔进度和可能的赔偿金额，并确保保险公司已知晓车辆所有权的变更。
   • 车主还应与买家明确约定赔偿责任的归属，以避免后续产生法律纠纷。
   • 最后，车主应确保车辆交易符合当地车辆管理部门的规定，以免影响车辆的过户和后续使用。

综上所述，虽然撞伤了人且理赔未完成时车辆理论上可以出售，但实际操作中需谨慎考虑各种法律风险和潜在问题。为确保理赔的顺利进行和避免后续法律纠纷，建议车主在出售车辆前与保险公司沟通并咨询专业律师的意见。如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。