老人讹人并非不犯法，其行为的法律后果需根据具体情况来判断，可能涉及民事、行政及刑事责任。以下从多个角度为您详细分析：

1. 民事责任角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》，若老人讹人行为给对方造成经济损失、精神损害等，构成民事侵权。被讹者有权通过民事诉讼要求讹人者承担停止侵害、消除影响、恢复名誉、赔礼道歉以及赔偿损失等责任。例如，老人因讹诈导致他人名誉受损，被讹者可以要求老人公开道歉并赔偿因此造成的经济损失。

2. 行政责任角度：

   • 依据《中华人民共和国治安管理处罚法》，若老人讹人行为扰乱了社会秩序或妨害公共安全，可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较轻的，则处五日以下拘留或五百元以下罚款。比如，老人在公共场所无理取闹，讹诈他人财物，严重影响了公共秩序，就可能受到行政处罚。

3. 刑事责任角度：

   • 若讹人行为情节严重，符合敲诈勒索罪的构成要件（如通过虚构事实、隐瞒真相的方法讹诈他人财物，数额较大或多次实施），则根据《中华人民共和国刑法》第二百七十四条，将受到相应的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制及罚金等。例如，老人多次以虚构的交通事故为由，讹诈他人财物，数额较大，就可能构成敲诈勒索罪，受到刑事处罚。
   • 若讹人行为涉及虚构事实、隐瞒真相以非法占有为目的骗取他人财物，还可能构成诈骗罪，依据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条进行处罚。比如，老人编造自己受伤需要治疗等理由，骗取他人财物，数额较大，就可能构成诈骗罪。

4. 老年人犯罪的刑事责任特别规定：

   • 我国法律并未规定老年人可以免除刑事责任。但在司法实践中，对于年满75周岁的老年人犯罪，可以从轻或者减轻处罚，这是基于人道主义及对老年人刑事责任能力的特殊照顾。然而，这并不意味着老年人犯罪就不会被判刑。例如，即使老人年满75周岁，但如果其讹诈行为情节特别严重，仍然可能受到刑事处罚，只是可能在量刑上有所从轻或减轻。

5. 讹人行为未受刑事处罚的可能原因：

   • 证据不足：若缺乏确凿证据证明老人的讹人行为构成犯罪，则无法对其进行刑事处罚。比如，老人讹诈他人时，没有留下任何书面或视频证据，且没有目击者，那么就可能因为证据不足而无法对其进行刑事处罚。
   • 情节轻微：若老人的讹人行为情节较为轻微，未造成严重后果，可能仅会受到行政处罚或民事赔偿的制裁，而不会上升至刑事处罚层面。例如，老人只是轻微地讹诈了他人一点财物，且没有造成其他严重后果，那么就可能只受到行政处罚或民事赔偿的制裁。

总结与建议： 老人讹人并非不犯法，其行为的法律后果需综合考虑行为的性质、情节及后果。无论年龄大小，任何人都应遵守法律法规，尊重他人权益。在遇到讹人事件时，建议通过合法途径解决纠纷，如报警、寻求法律援助等，以维护社会的和谐稳定。同时，也呼吁社会各界加强对老年人的关爱与帮助，避免其因误解或误判而陷入不必要的法律纠纷之中。如果您或您身边的人遇到了类似问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。