结论：确实存在平安信用卡协商退违约金和手续费的成功案例，但具体能否成功需结合实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、成功案例的存在性
在信用卡纠纷领域，协商退违约金和手续费并非罕见。许多持卡人因各种原因（如经济困难、银行服务问题等）导致信用卡逾期，进而产生违约金和手续费。在部分情况下，通过与银行积极沟通协商，持卡人成功争取到了违约金和手续费的减免或退还。这些成功案例通常涉及持卡人主动与银行联系，说明自身情况，提出合理的减免请求，并配合银行提供相关证明材料。
二、协商成功的关键因素
持卡人情况：银行在考虑是否减免违约金和手续费时，会综合评估持卡人的信用记录、逾期原因、还款能力等因素。如果持卡人信用记录良好，逾期是由于非主观原因（如突发疾病、失业等）导致，且表现出积极的还款意愿，银行更可能同意协商。
沟通技巧：持卡人在与银行沟通时，应保持冷静、理性，清晰表达自己的诉求和理由。同时，要尊重银行的立场和规定，理解银行在风险控制方面的考虑，寻求双方都能接受的解决方案。
证明材料：持卡人应准备充分的证明材料来支持自己的减免请求。这些材料可能包括医疗证明、失业证明、收入证明等，用于证明逾期原因和还款能力。
三、协商不成的应对策略
如果与银行协商未能成功，持卡人还可以考虑以下途径：
向监管部门投诉：持卡人可以向当地银保监会等监管部门投诉银行的不合理收费行为。监管部门在收到投诉后，会进行调查并协调处理。
寻求法律援助：如果持卡人认为银行的收费行为违反了相关法律法规或合同约定，可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径。
考虑诉讼：在极端情况下，如果持卡人认为自己的权益受到了严重侵害，且其他途径无法解决问题，可以考虑通过诉讼来维护自己的权益。但诉讼成本较高，且结果具有不确定性，因此应谨慎选择。
四、法律背景与建议
根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，银行在收取违约金和手续费时应当遵循公平、合理、透明的原则。如果银行存在不合理收费或违反合同约定的行为，持卡人有权要求银行进行减免或退还。因此，在协商过程中，持卡人可以引用相关法律法规来支持自己的诉求。
建议：如果你正面临平安信用卡违约金和手续费的问题，建议首先尝试与银行进行协商。在协商过程中，保持冷静、理性，准备充分的证明材料，并清晰表达自己的诉求和理由。如果协商不成，可以考虑向监管部门投诉或寻求法律援助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。