关于外卖被偷后索要赔偿金额的问题，这并非一个固定数值，而是需要根据实际情况来综合判断的。以下是从不同角度为你进行的分析：

1. 实际损失原则：

   • 在侵权损害赔偿中，通常遵循“填平原则”，即赔偿金额应足以弥补你因外卖被偷而遭受的实际损失。这包括你购买外卖所支付的费用，以及可能因外卖被偷而产生的其他直接损失（如因等待外卖而耽误的时间成本，若能证明该时间成本具有经济价值，如因等待外卖而错过了工作机会等，但这种情况较为少见且难以证明）。
   • 计算公式：赔偿金额 = 外卖购买费用 + 其他直接损失（如有）。
   • 示例：如果你购买的外卖价值50元，且没有其他直接损失，那么你可以向偷外卖者索要50元的赔偿。

2. 证据收集与证明：

   • 要获得赔偿，你需要提供足够的证据来证明你的损失。这通常包括外卖购买凭证（如订单截图、支付记录等）、外卖被偷的证据（如监控录像、目击者证言等）。
   • 如果没有足够的证据来支持你的赔偿请求，那么你的索赔可能会面临困难。

3. 协商与调解：

   • 在实际操作中，如果偷外卖者愿意承担责任并赔偿你的损失，那么你们可以通过协商或调解的方式来解决纠纷。这种方式通常更加快捷、经济，且有助于维护双方的关系。
   • 在协商或调解过程中，你可以根据实际损失情况提出合理的赔偿要求，并与偷外卖者进行协商，以达成双方都能接受的赔偿协议。

4. 法律途径：

   • 如果协商或调解无果，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这通常包括向法院提起诉讼或向公安机关报案（如果偷外卖者的行为构成犯罪的话）。
   • 在法律程序中，你需要提供充分的证据来证明你的损失和偷外卖者的侵权行为。法院或公安机关会根据相关法律法规和证据情况来作出判决或处理决定。

建议：

• 在发现外卖被偷后，首先尝试与偷外卖者进行协商或调解，看是否能够达成赔偿协议。
• 如果协商或调解无果，且你认为自己的损失较大或偷外卖者的行为性质恶劣，那么可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
• 在整个过程中，务必保留好相关证据，以便在需要时提供证明。

如果你在外卖被偷后遇到了赔偿问题或有其他相关疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。