结论先行：在正常情况下，还钱时对方不会不给借条，但为避免潜在风险，建议在还款时采取一些预防措施。

详细分析：

1. 正常情况下的处理：

   • 在民间借贷中，借条是证明借贷关系存在及借款金额、还款期限等关键信息的重要凭证。当借款人按照约定的期限和方式还清借款后，从常理和道德层面讲，出借人应当归还借条给借款人，或者至少应当销毁借条，以表明借贷关系已经终结。
   • 法律依据：虽然直接的法律规定可能并未明确要求出借人在借款人还款后必须归还或销毁借条，但根据《民法典》中关于合同履行完毕后的相关原则，合同双方的权利义务在合同履行完毕后即告终止。因此，在借款合同（即借条所代表的借贷关系）履行完毕后，出借人继续持有借条已无实际法律意义，且可能给借款人带来不必要的风险。

2. 潜在风险及预防措施：

   • 风险：如果出借人在借款人还款后仍保留借条，可能会存在借款人未来被要求再次还款的风险，或者借条被不法分子利用进行欺诈活动。
   • 预防措施：
     • 要求出借人出具收条：在还款时，借款人可以要求出借人出具一份收条，明确收到借款人归还的借款金额及时间，并签字确认。这样，即使出借人未来不归还借条，借款人也有一份书面证据证明已经履行了还款义务。
     • 通过银行转账还款：如果可能的话，借款人可以通过银行转账的方式还款，并保留好转账记录。银行转账记录是一种客观、不可篡改的证据，能够有力地证明借款人已经还款的事实。
     • 在借条上注明还款情况：如果出借人同意，借款人可以在还款时在借条上注明“已还清”等字样，并由出借人签字确认。这样，借条本身就成为了还款的证据。

3. 特殊情况下的处理：

   • 如果出借人拒绝归还借条或出具收条，借款人应当保持冷静，不要与出借人发生冲突。可以尝试与出借人协商，解释自己的担忧和请求。如果协商无果，借款人可以考虑寻求法律帮助，比如咨询律师或向法院提起诉讼，要求确认借贷关系已经终结并要求出借人归还借条或出具收条。

总结与建议：

• 在民间借贷中，还款时对方不给借条的情况虽然不常见，但为了防范潜在风险，借款人应当采取一些预防措施，如要求出借人出具收条、通过银行转账还款或在借条上注明还款情况等。
• 如果遇到出借人拒绝配合的情况，借款人应当保持冷静并寻求法律帮助。

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