未成年人销售水果味电子烟8万元，可能面临行政处罚和刑事处罚，具体如下：

1. 行政处罚：

   • 依据：根据《中华人民共和国未成年人保护法》以及《电子烟管理办法》的相关规定，禁止向未成年人销售电子烟，同时禁止销售除烟草口味外的调味电子烟和可自行添加雾化物的电子烟。未成年人参与电子烟销售活动，本身就违反了这些规定。
   • 处罚措施：对于违规向未成年人销售电子烟或允许未成年人参与电子烟销售的行为，相关部门（如市场监督管理部门、烟草专卖行政主管部门）可以责令限期改正，给予警告，没收违法所得，并可以处以罚款。罚款的数额会根据违法行为的情节、后果等因素确定，对于销售金额达到8万元的情况，罚款数额可能会相对较高。

2. 刑事处罚（若构成犯罪）：

   • 非法经营罪：如果未成年人的销售行为未经许可，且情节严重（如销售金额较大、多次销售、造成恶劣影响等），可能构成非法经营罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法经营罪是指违反国家规定，非法经营，扰乱市场秩序，情节严重的行为。对于构成非法经营罪的，根据情节轻重，可能会被处有期徒刑、拘役，并处或者单处罚金。但需要注意的是，由于行为人是未成年人，根据《中华人民共和国刑法》的规定，已满十四周岁不满十六周岁的人，犯非法经营罪等严重犯罪的，才应当负刑事责任，且应当从轻或者减轻处罚。
   • 其他犯罪：如果销售过程中还存在其他违法行为，如销售假冒伪劣电子烟、诈骗等，且达到刑事立案标准，也可能构成其他犯罪，并受到相应的刑事处罚。不过，这些犯罪的构成需要满足特定的条件，且与销售电子烟的行为本身可能无直接关联。

额外提醒：

• 对于未成年人参与电子烟销售的行为，除了法律处罚外，还应注重对其进行教育和引导，帮助其树立正确的价值观和法律意识。
• 家长和学校应加强对未成年人的监管和教育，防止其接触和参与电子烟销售等违法行为。

建议：

• 如果您或您身边的人涉及此类情况，建议立即停止销售行为，并主动向相关部门说明情况，配合调查和处理。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。