结论：合同约定企业承担专家的住宿费，是否算作招待，需结合合同具体条款、费用性质及企业财务制度等多方面因素综合判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 合同条款的明确性：

   • 若合同中明确约定了企业承担专家的住宿费，并且该费用被归类为“专家费用”或“技术服务费用”等，而非“招待费用”，则从合同条款的角度来看，这笔费用不应被视为招待。
   • 若合同条款表述模糊，未明确费用性质，但根据合同目的和交易习惯，可以合理推断该费用是用于专家因工作需要而产生的住宿支出，而非企业为了招待专家而额外支付的费用，那么这笔费用也不应被视为招待。

2. 费用性质与目的：

   • 招待费用通常指的是企业为了建立或维护良好的业务关系，而邀请客户、合作伙伴或专家等进行的餐饮、娱乐、旅游等活动所产生的费用。这些费用往往具有社交性质，旨在增进彼此的了解和信任。
   • 若企业承担专家的住宿费是为了确保专家能够顺利履行其工作职责，如参加会议、进行项目调研等，那么这笔费用更应被视为工作相关的支出，而非招待费用。

3. 企业财务制度与税务处理：

   • 企业财务制度对费用的分类和核算有明确规定。若企业财务制度中将专家住宿费归类为业务招待费，并按照相关规定进行税务处理，那么从财务和税务的角度来看，这笔费用可能被视为招待。但这种情况通常发生在企业财务制度不够规范或存在误解的情况下。
   • 实际上，企业应根据费用的真实性质和用途进行准确分类和核算。若专家住宿费确实与业务招待无关，企业应将其归类为其他合适的费用类别，如差旅费、会议费等，并按照相关规定进行税务处理。

4. 法律风险与合规性：

   • 从法律风险的角度来看，企业应确保合同条款的明确性和费用的合规性。若合同条款模糊或费用处理不当，可能引发合同纠纷或税务风险。
   • 企业应建立健全的内部控制制度，对费用的申请、审批、支付和核算等环节进行严格管理，确保费用的真实性和合规性。

建议：

• 企业应仔细审查合同条款，明确费用的性质和用途，避免模糊表述。
• 企业应建立健全的财务制度，对费用进行准确分类和核算，确保合规性。
• 若企业对费用性质存在疑问或需要进一步的法律指导，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供针对性的法律建议。