签合同压工资是不合法的。以下从法律背景、具体规定、维权途径等角度为你详细分析：
一、法律背景与具体规定
《中华人民共和国劳动法》第五十条：
- 明确规定“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”这一条款确立了工资支付的法定原则，即及时、足额支付。用人单位在签订劳动合同时约定压工资，显然违反了这一原则。
《工资支付暂行规定》第七条：
- 进一步细化规定，指出“工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付，如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。”这些规定共同构成了我国工资支付制度的法律体系，为劳动者的工资权益提供了有力的法律保障。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：
- 规定“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。”这一条款为劳动者提供了更为直接的维权途径。
二、压工资行为的性质与后果
- 定义：压工资通常指用人单位无故延迟支付或不完全支付劳动者应得工资的行为。
- 性质：该行为直接违反了上述法律规定，侵犯了劳动者获取劳动报酬的基本权利。
- 后果：用人单位需承担法律责任，包括但不限于补发工资、支付赔偿金、接受行政处罚等。根据《劳动保障监察条例》第二十六条，用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资报酬的，由劳动保障行政部门责令限期支付劳动者的工资报酬，并可能加付赔偿金。
三、特殊情况下的工资支付
虽然一般情况下压工资是不合法的，但在某些特定情形下，延迟支付可能被视为合理，但这种情况非常有限且需满足严格条件：
不可抗力因素：
- 如自然灾害、战争等导致无法按时支付，但需在障碍消除后及时补发。
企业生产经营困难：
- 需满足以下条件：确因生产经营困难、资金周转受影响；征得本单位工会同意；遵循法定程序；保障劳动者基本生活需求；一旦经营状况改善，立即恢复按时足额支付。但这种情况在实践中较为少见，且需严格符合法定条件。
四、劳动者的维权途径
面对压工资行为，劳动者可采取以下措施维护自身权益：
协商沟通：
- 首先尝试与用人单位友好协商，了解原因并表达诉求。在沟通过程中，注意保留好相关的聊天记录或通话录音，作为后续可能的证据。
投诉举报：
- 向当地劳动监察部门投诉，或向劳动仲裁委员会申请仲裁。投诉时需准备劳动合同、工资条、考勤记录等材料，以证明劳动关系及用人单位的违法行为。
申请劳动仲裁：
- 若劳动监察部门的处理结果不满意或用人单位仍拒绝支付工资，可向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。需提交仲裁申请书及相关证据材料，并在庭审过程中陈述仲裁请求和事实理由。
向法院提起诉讼：
- 对劳动仲裁结果不满意时，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。法院将安排开庭审理，并根据双方提供的证据和庭审情况作出判决。
五、总结与建议
签合同压工资是不合法的行为，劳动者应了解自己的合法权益，并积极采取措施维护自身利益。在遇到类似情况时，建议劳动者首先尝试与用人单位协商解决；若协商无果，则及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；必要时可向法院提起诉讼。同时，也提醒用人单位加强法律意识，遵守相关法律法规，确保按时足额支付工资，以构建和谐的劳动关系。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。