退休返聘人员不属于《劳动法》意义上的职工，他们与用人单位之间建立的是劳务关系，而非劳动关系。以下从多个角度为你详细分析：

一、法律关系角度

1. 职工的法律界定：依据《中华人民共和国劳动法》及《劳动合同法》，职工是指与用人单位建立劳动合同关系，受劳动法律全面保护的劳动者。他们通常需要达到法定劳动年龄（除特种工作外，一般需年满16周岁），并具备劳动权利能力和劳动行为能力，以从事某种社会劳动获得收入为主要生活来源。
2. 退休返聘人员的法律地位：根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条，劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止。退休返聘人员已达到或超过法定退休年龄，并开始享受基本养老保险待遇，其原有的劳动合同关系已经终止。因此，他们与用人单位之间无法再建立劳动关系，而是基于双方自愿签订劳务合同，形成的是劳务关系。这种关系主要受《民法典》等民事法律法规的调整，而非劳动法律法规。

二、社会保险缴纳角度

1. 职工的社会保险缴纳：用人单位需为职工缴纳包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险在内的社会保险。这些社会保险为职工提供了全面的保障，确保他们在遇到风险时能够得到相应的经济补偿和医疗救助。
2. 退休返聘人员的社会保险情况：由于退休返聘人员已经享受了基本养老保险待遇，按照相关规定，他们不再需要缴纳社保费用。用人单位也无需为退休返聘人员缴纳社会保险，这进一步体现了退休返聘人员与职工在法律地位上的不同。

三、劳动权益保护角度

1. 职工的劳动权益保护：职工享有严格的劳动法律保护，包括工作时间、休息休假、最低工资标准、加班工资、经济补偿金、赔偿金等各项权益。这些权益的保障是基于劳动关系的存在而设立的，旨在确保职工在劳动过程中的合法权益得到充分保护。
2. 退休返聘人员的权益保障：虽然退休返聘人员不受劳动法的特殊保护，但他们在提供劳务过程中仍享有一定的权益保障。例如，他们有权要求用人单位按约定支付劳务报酬，提供必要的工作条件和安全保障。如果权益受损，他们可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式维权。然而，这些权益的保障主要依赖于双方签订的劳务合同，而非劳动法律法规的强制性规定。

四、实际案例与操作建议

在实际操作中，用人单位与退休返聘人员应明确双方的权利和义务，签订书面的劳务协议或退休返聘协议。协议中应明确工作内容、报酬、医疗、劳保等待遇，以避免后续纠纷的发生。例如，可以约定退休返聘人员的工作时间、工作地点、工作任务以及劳务报酬的支付方式和时间等。同时，用人单位也应为退休返聘人员提供必要的工作条件和安全保障，确保他们在提供劳务过程中的人身安全和健康。

总结来说，退休返聘人员在法律上不被视为职工，他们与用人单位之间的关系为劳务关系。在处理涉及退休返聘人员的法律问题时，应充分考虑其特殊性，确保双方的合法权益得到妥善保护。如果你有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，可以直接向我咨询。