电梯日常维护合同不可以仅写地方标准而不写国家标准。以下从多个角度对此问题进行分析：

1. 法律规定的角度：

   • 根据《中华人民共和国特种设备安全法》及相关规定，电梯作为特种设备，其维护保养必须遵循严格的安全标准。这些标准通常包括国家标准和行业标准，地方标准往往是在国家标准的基础上，结合地方实际情况制定的更为具体或严格的标准。
   • 国家标准是电梯维护保养的最低要求，具有全国范围内的普遍适用性。地方标准虽然可能更为严格或具体，但并不能替代国家标准。因此，在电梯日常维护合同中，仅提及地方标准而忽略国家标准，可能违反法律规定，导致合同条款无效或引发法律纠纷。

2. 合同效力的角度：

   • 合同是双方意思表示一致的产物，其内容必须合法、有效。如果合同中的条款违反法律、行政法规的强制性规定，那么这些条款将被视为无效。
   • 在电梯日常维护合同中，如果仅约定地方标准而未提及国家标准，可能因违反法律强制性规定而导致合同部分或全部无效。这不仅会损害合同双方的利益，还可能对电梯的安全运行造成隐患。

3. 实际操作的角度：

   • 电梯的维护保养是一个技术性强、风险高的工作。遵循国家标准可以确保电梯维护保养的质量和安全，降低故障率和事故风险。
   • 如果仅依据地方标准进行维护保养，可能会因为地方标准的局限性或不够全面而导致电梯存在安全隐患。此外，如果地方标准与国家标准存在冲突或不一致的情况，以哪个标准为准也可能成为争议焦点。

4. 建议与措施：

   • 在签订电梯日常维护合同时，应明确约定同时遵循国家标准和地方标准（如果地方标准更为严格或具体的话）。这样可以确保电梯维护保养的全面性和合规性。
   • 合同双方应定期对电梯的维护保养情况进行检查和评估，确保维护保养工作符合合同约定和相关标准的要求。
   • 如果发现电梯存在安全隐患或不符合相关标准的情况，应及时采取措施进行整改和修复，确保电梯的安全运行。

综上所述，电梯日常维护合同不可以仅写地方标准而不写国家标准。在签订合同时，应明确约定同时遵循国家标准和地方标准（如适用），以确保电梯维护保养的合规性和安全性。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。