电梯维保合同并不必须和甲方签，但通常情况下，维保合同的甲方是电梯的使用单位或管理单位，乙方是具备专业资质的维保单位。以下是对这一问题的详细分析：

1. 合同主体的通常情况：

   • 在电梯维保合同中，甲方通常是电梯的所有人、使用人或管理人，他们负责电梯的日常运营和维护。
   • 乙方则是专业的电梯维保单位，他们具备相应的资质和技术能力，负责按照合同约定的标准和周期对电梯进行维护保养。

2. 法规要求：

   • 根据相关法规，如《中华人民共和国特种设备安全法》和《特种设备安全监察条例》，电梯作为特种设备，必须定期进行维护保养，并由具备相应资质的单位进行。
   • 这些法规并未明确规定维保合同的甲方必须是某一特定主体，但强调了维保工作的专业性和资质要求。

3. 特殊情况下的合同主体：

   • 在某些特殊情况下，如物业公司自己具备电梯维保资质，并且能够确保维保工作的质量和安全性，那么物业公司可以作为维保合同的乙方与自己（作为甲方）签订维保合同。
   • 然而，这种情况下需要特别注意避免利益冲突和降低维保标准的风险，同时需要接受政府监管部门和行业协会的严格监督。

4. 合同签订的注意事项：

   • 无论维保合同的甲方是谁，都应确保乙方具备合法的维保资质和良好的市场口碑。
   • 合同条款应明确维保内容、周期、标准以及双方的权利义务和违约责任。
   • 合同签订前应进行充分的协商和沟通，确保双方对合同条款无异议。

综上所述，电梯维保合同并不必须和甲方签，但应确保合同主体符合法规要求，并具备相应的资质和能力来履行维保职责。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。