针对您提出的“农村土地调整违法行为哪里管”的问题，这确实是一个涉及农村土地管理和法律维权的重要议题。以下是我为您详细梳理的解答：

一、农村土地调整违法行为的监管主体

1. 乡镇政府：

   • 乡镇政府在农村土地管理中扮演着重要角色，它们负责宅基地的审批、设施农业用地的备案、违反城乡规划行为的处罚、制止非法占用土地以及保护永久基本农田等职责。
   • 如果发现农村土地调整过程中存在违法行为，如非法占地、违规审批等，乡镇政府有权进行制止，并可以依据相关法律法规进行处罚或上报上级部门处理。

2. 自然资源局（原国土资源局）：

   • 自然资源局是查处违法占地的主力军，它们负责土地资源的规划、管理、保护和监督等工作。
   • 对于农村土地调整中的违法行为，自然资源局有权进行调查、取证，并依法责令退地、拆除违建、处以罚款等。

3. 村民委员会：

   • 村民委员会作为农村集体土地的经营、管理者，也有责任对土地调整过程中的违法行为进行监督和报告。
   • 虽然村民委员会没有直接的处罚权，但它们可以向上级政府或相关部门反映情况，协助进行调查和处理。

二、举报渠道和方式

1. 12336微信举报平台：

   • 这是一个全国统一的国土资源违法线索举报平台，您可以通过微信关注“12336国土资源违法举报”公众号，或通过微信-钱包-城市服务找到入口进行举报。
   • 举报时，请详细描述违法事实，上传现场照片或视频等证据，以便相关部门进行调查和处理。

2. 全国国土资源违法举报电话12336：

   • 如果您情况紧急或不方便使用微信举报，可以直接拨打12336进行举报。
   • 通话时，请清晰说明违法地点、占用主体、面积等信息，有条件时录音留存作为证据。

3. 政务服务便民热线12345：

   • 您也可以拨打12345政务服务便民热线，报“土地违法”关键词自动转接至相关部门进行处理。

4. 现场举报：

   • 如果您认为线上举报未得到回应或情况紧急，可以携带相关证据直接前往自然资源局、乡镇政府或街道办事处等部门进行现场举报。

三、注意事项和证据收集

1. 证据收集：

   • 在举报前，请务必准备好相关证据，如土地承包证、宅基地使用权证等权属证明，以及违法占地前后对比照片/视频、施工车辆牌照等现场证据。
   • 如果有书面材料，如征收公告、补偿协议（如有）、交涉录音笔录等，也应一并提交。

2. 注意事项：

   • 举报时请保持冷静和理性，详细描述违法事实，避免夸大或歪曲事实。
   • 如果您对处理结果不满意或认为处理不当，可以向其上级政府或监察委员会举报行政不作为。

四、法律后果和维权途径

1. 法律后果：

   • 对于农村土地调整中的违法行为，相关部门将依法进行处罚，包括责令退地、拆除违建、处以罚款等。
   • 如果违法行为构成犯罪，还将依法追究刑事责任。

2. 维权途径：

   • 如果您认为征收程序违法或补偿过低，可以在收到决定书60日内申请行政复议，或6个月内提起行政诉讼。
   • 这是维护您合法权益的重要法律途径，请务必及时行使。

综上所述，农村土地调整违法行为的监管主体包括乡镇政府、自然资源局和村民委员会等。您可以通过12336微信举报平台、全国国土资源违法举报电话12336、政务服务便民热线12345或现场举报等方式进行举报。在举报前，请务必收集好相关证据，并了解清楚法律后果和维权途径。希望这些信息能对您有所帮助。