自建房没有审批手续，理论上仍然可以做质量鉴定，但会面临一系列法律和实践上的限制与风险。具体分析如下：

1. 质量鉴定的可行性
   质量鉴定的核心目的是评估建筑物的结构安全、材料质量等是否符合标准，其依据是技术规范（如《民用建筑设计统一标准》《建筑结构荷载规范》等），而非审批手续。因此，即使没有审批手续，技术机构仍可对房屋质量进行鉴定，并出具检测报告。

2. 法律风险与限制

   • 合法性争议：根据《城乡规划法》《土地管理法》，未取得规划许可、施工许可等手续的自建房属于违法建筑。若房屋被认定为违法建筑，质量鉴定报告可能无法作为合法权益的依据（如主张赔偿、产权确认等），甚至可能因“违法建筑不受保护”被法院排除采信。
     
   • 行政处罚风险：鉴定过程中若被行政机关（如城管、自然资源部门）发现房屋未审批，可能面临限期拆除、罚款等处罚，鉴定行为可能间接导致房屋被调查。
     
   • 鉴定机构顾虑：部分正规鉴定机构可能因房屋合法性存疑而拒绝受理，或要求委托人出具“自愿承担风险”的承诺书。

3. 实践建议

   • 优先补办手续：若房屋尚未被认定为违法建筑，可尽快向当地规划、住建部门申请补办审批手续（如乡村建设规划许可证、施工许可证），再委托质量鉴定，确保报告合法有效。
     
   • 明确鉴定目的：若鉴定仅用于内部了解房屋安全状况（如自住、翻修参考），可委托有资质的机构进行；但若用于诉讼、交易等场景，需谨慎评估房屋合法性对报告效力的影响。
     
   • 咨询当地政策：部分地区对历史遗留的无证自建房有“确权登记”政策（如符合一定年限、面积标准），可先向当地政府咨询是否可通过补办手续使房屋合法化，再行鉴定。

总结：无审批手续的自建房可做质量鉴定，但报告的法律效力可能受限，且可能引发行政风险。建议根据实际需求，结合房屋合法性评估，谨慎决定是否鉴定及如何补救手续。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作路径。