农民在遭遇售卖假农药及种子的情况时，可以向以下途径诉求以维护自身合法权益：

1. 向农业行政主管部门投诉：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国农产品质量安全法》及相关农业管理法规，农业行政主管部门负责农产品质量安全的监督管理工作，包括农药、种子的质量监管。
   • 操作建议：农民可以向当地县级以上人民政府的农业行政主管部门（如农业农村局）投诉，提供购买假农药或种子的证据（如购买凭证、产品包装、照片等），要求相关部门进行调查处理。

2. 向市场监督管理部门举报：

   • 法律依据：依据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国产品质量法》，市场监督管理部门负责市场监管，包括打击销售假冒伪劣产品的行为。
   • 操作建议：农民可以向当地市场监督管理部门（如市场监督管理局）举报售卖假农药及种子的商家，提供相关证据，要求对商家进行查处，并可能获得赔偿。

3. 寻求法律援助或提起诉讼：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，因产品缺陷造成他人损害的，生产者或销售者应当承担侵权责任。
   • 操作建议：
     • 收集证据：农民应收集所有与购买和使用假农药或种子相关的证据，包括购买凭证、产品包装、使用记录、损失评估报告等。
     • 法律援助：如果农民不熟悉法律程序或经济困难，可以向当地法律援助中心申请法律援助，获得专业律师的帮助。
     • 提起诉讼：在证据充分的情况下，农民可以向人民法院提起诉讼，要求售卖假农药或种子的商家赔偿损失，包括直接经济损失（如购买成本、农作物减产损失）和可能的间接经济损失（如因农作物减产导致的其他收入减少）。

4. 参与或发起集体诉讼：

   • 适用情况：如果有多名农民遭受了相同的损害，可以考虑集体诉讼的方式，以增强诉讼的力量和影响力。
   • 操作建议：农民可以联合其他受害者，共同委托律师提起集体诉讼，要求商家承担集体赔偿责任。

在诉求过程中，农民应注意以下几点：

• 及时行动：一旦发现购买的农药或种子是假的，应立即停止使用，并尽快采取上述措施进行投诉或举报。
• 保留证据：所有与购买和使用假农药或种子相关的证据都应妥善保存，以备后续维权之需。
• 理性维权：在维权过程中，农民应保持理性，避免采取过激行为，依法维护自己的合法权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将竭诚为你提供专业的法律服务。