结论：个体餐饮经营者因交通事故受伤中断经营，保险公司是否赔付中断期间经营损失，需分情况讨论，主要取决于所投保的险种以及保险合同的具体约定。

1. 若投保了交强险：

   • 交强险的赔偿范围主要限于因交通事故造成的人身伤亡和财产损失。其中，财产损失赔偿限额通常针对的是车辆、物品等直接物质损失。
   • 经营中断期间的损失，如租金、员工工资、预期利润等，并不属于交强险的赔偿范围。因此，在这种情况下，保险公司通常不会赔付经营中断期间的损失。

2. 若投保了商业第三者责任险：

   • 商业第三者责任险的赔偿范围比交强险更广泛，但具体是否包括经营中断损失，仍需查看保险合同的约定。
   • 一般情况下，商业第三者责任险主要赔偿因交通事故给第三方造成的人身伤害和财产损失。如果保险合同中明确排除了经营中断损失等间接损失，则保险公司不会赔付。
   • 如果保险合同中未明确排除，且能够证明经营中断损失与交通事故之间存在直接因果关系，那么有可能获得赔付。但这种情况较为少见，且赔付过程可能较为复杂。

3. 若投保了包含营业中断险的商业保险：

   • 营业中断险是一种专门针对企业因意外事故导致营业中断而设计的保险产品。
   • 如果个体餐饮经营者投保了此类保险，且保险合同中明确约定了赔付范围包括因交通事故导致的经营中断损失，那么在这种情况下，保险公司应当赔付经营中断期间的损失。

建议：

• 个体餐饮经营者在投保时，应仔细阅读保险合同条款，了解保险产品的赔偿范围和限制。
• 在发生交通事故后，应及时与保险公司沟通，提供必要的证明材料和损失清单，以便保险公司能够准确评估损失并尽快进行赔付。
• 如果对保险公司的赔付决定有异议，可以通过法律途径维护自己的合法权益。