民事上诉确实可以诉求撤销一审判决，但这一诉求的实现需满足一定的法律条件和程序要求。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律基础与原则
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人对地方人民法院第一审判决不服的，有权在判决书送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉。在上诉过程中，上诉人可以提出多种诉求，包括但不限于撤销一审判决、改判或发回重审等。
二、撤销一审判决的具体条件与程序
上诉期限内提出：
- 上诉人必须在法定的上诉期限内（一般为判决书送达之日起十五日内）向上一级人民法院提出上诉，并明确表达撤销一审判决的诉求。
提交上诉状：
- 上诉状应当通过原审人民法院提出，并按照对方当事人或者代表人的人数提出副本。上诉状中应明确阐述撤销一审判决的理由和依据。
二审法院的审查：
- 二审法院在收到上诉状后，会对案件进行全面审查，包括一审判决的事实认定、法律适用以及程序合法性等方面。
- 如果二审法院认为一审判决存在错误，或者上诉人的诉求合理且符合法律规定，那么二审法院可能会撤销一审判决，并根据案件情况作出改判或发回重审的裁定。
撤诉与撤销判决的区别：
- 需要注意的是，上诉过程中上诉人也可以选择撤诉，即撤回对一审判决的上诉。但撤诉并不等同于撤销一审判决，撤诉后一审判决将发生法律效力（除非一审判决本身存在错误且被二审法院发现并纠正）。
- 而诉求撤销一审判决则是上诉人明确要求二审法院对一审判决进行审查并作出撤销决定的法律行为。
三、实际操作建议
充分准备上诉状：
- 在提出上诉并诉求撤销一审判决时，上诉人应充分准备上诉状，详细阐述撤销一审判决的理由和依据，以及二审法院应如何改判或发回重审的具体意见。
积极配合二审法院的审查：
- 在二审过程中，上诉人应积极配合二审法院的审查工作，提供必要的证据材料和法律意见，以支持自己的诉求。
关注二审法院的裁定结果：
- 二审法院在审查完毕后，会作出相应的裁定结果。上诉人应密切关注裁定结果，并根据裁定结果采取相应的法律措施。
四、可能的法律后果
二审法院撤销一审判决并改判：
- 如果二审法院认为一审判决存在错误，且上诉人的诉求合理，那么二审法院可能会撤销一审判决，并根据案件情况作出改判决定。
二审法院撤销一审判决并发回重审：
- 如果二审法院认为一审判决存在严重程序违法或事实认定不清等问题，且这些问题可能影响案件的正确判决，那么二审法院可能会撤销一审判决，并将案件发回原审法院重新审理。
二审法院维持一审判决：
- 如果二审法院认为一审判决事实认定清楚、法律适用正确且程序合法，那么二审法院可能会维持一审判决，驳回上诉人的诉求。
总结来看，民事上诉过程中可以诉求撤销一审判决，但这一诉求的实现需满足一定的法律条件和程序要求。如果您在民事上诉过程中遇到相关问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。