住民宿时给别人填写自己的信息是否违法，需分情况讨论：
若信息用于合法目的且经本人同意：
- 在住民宿的过程中，如果民宿经营者或相关第三方要求填写个人信息（如姓名、身份证号、联系方式等），且这些信息是用于合法目的（如办理入住手续、确保住宿安全、符合政府监管要求等），并且你已经明确同意并授权使用这些信息，那么这种行为通常是合法的。
- 法律依据：根据《中华人民共和国个人信息保护法》的相关规定，处理个人信息应当遵循合法、正当、必要和诚信原则，且应当取得个人的同意。在此情况下，你作为信息提供者，已经同意并授权使用，因此不构成违法。
若信息被用于非法目的或未经本人同意：
- 如果民宿经营者或相关第三方未经你同意，擅自将你的个人信息用于非法目的（如出售、泄露给第三方用于诈骗等），或者虽然最初是用于合法目的，但后续被非法使用，那么这种行为就是违法的。
- 法律后果：根据《中华人民共和国个人信息保护法》的规定，违反本法规定处理个人信息，或者处理个人信息未履行本法规定的个人信息保护义务的，由履行个人信息保护职责的部门责令改正，给予警告，没收违法所得，对违法处理个人信息的应用程序，责令暂停或者终止提供服务；拒不改正的，并处一百万元以下罚款；对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上十万元以下罚款。此外，如果因此给你造成损害的，你还可能依法要求赔偿。
若信息填写行为涉及冒用身份：
- 如果你在住民宿时，被要求填写他人的信息，或者你主动提供他人的信息以冒用身份，这种行为可能构成违法。特别是当这种行为用于逃避法律责任、进行欺诈等非法活动时，将面临更严重的法律后果。
- 法律后果：冒用他人身份可能涉及侵犯他人姓名权、身份权等民事权益，甚至可能构成诈骗等刑事犯罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物，数额较大的，将面临刑事处罚。
建议：
- 在住民宿时，务必仔细阅读并理解民宿经营者或相关第三方要求填写的个人信息使用条款和隐私政策。
- 确保你提供的信息是用于合法目的，并且你已经明确同意并授权使用。
- 如果发现你的个人信息被非法使用或泄露，应立即向相关部门报告，并寻求法律帮助以维护自己的合法权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。