商家没有发票并不一定直接等同于偷税漏税，但确实存在偷税漏税的风险，具体情况需根据商家的实际纳税申报行为来判断。以下是对这一问题的详细分析：

1. 不开发票不直接构成偷税漏税：

   • 商家在实际经营中，如果未开具发票，但按照实际经营收入如实进行了纳税申报，并足额缴纳了相应税款，那么从税收角度来说，并不构成偷税漏税行为。例如，有些商家虽不主动为消费者开具发票，但在会计账簿中如实记录了每一笔收入，并据此计算应纳税额，按时向税务机关缴纳税款。
   • 此外，一些商业企业（如超市）可能不是依据发票来计算收入的，因此即使消费者未索取发票，销售方也可能已经申报了全部真实收入，这种情况下也不存在偷税。

2. 不开发票且隐瞒收入可能构成偷税漏税：

   • 如果商家不仅不开发票，还通过不记账、少记账或进行虚假纳税申报等手段故意隐瞒实际经营收入，以达到少缴或不缴税款的目的，那么就构成了偷税漏税行为。这种行为违反了《中华人民共和国税收征收管理法》的相关规定，税务机关将追缴其不缴或少缴的税款、滞纳金，并处以不缴或少缴税款百分之五十以上五倍以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

3. 偷税漏税的定义与法律后果：

   • 偷税是指纳税人故意违反税收法规，采用欺骗、隐瞒等方式逃避纳税的行为。具体手段包括伪造、变造、隐匿、擅自销毁账簿、记账凭证，或者在账簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款。
   • 漏税则是指纳税人因无意识而发生的漏缴或少缴税款的行为，通常由于不熟悉税法规定和财务制度，或者工作粗心大意等原因造成。漏税与偷税在主观故意和客观行为上存在明显区别。
   • 对于偷税漏税行为，税务机关将依法进行处罚，包括追缴税款、滞纳金和罚款等。情节严重的，特别是偷税数额达到一定标准时（如逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额百分之十以上），将构成逃税罪，依法追究刑事责任。

4. 消费者的权益与应对措施：

   • 作为消费者，当遇到商家拒绝开具发票的情况时，有权向税务机关进行投诉举报。税务机关将对商家的经营和纳税情况进行调查核实，并根据调查结果采取相应的处理措施。
   • 为降低消费风险，建议消费者在选择商家时优先考虑正规渠道和有信誉的商家。这样不仅可以确保获得合法的发票，还能更好地保障自己的合法权益。
   • 消费者也应增强自身的法律意识，了解相关的税收和发票管理规定，以便在遇到问题时能够做出正确的判断和应对。

总结与建议：商家没有发票并不一定直接等同于偷税漏税，但确实存在较大的风险。作为商家，应严格遵守税收法规和发票管理规定，如实申报和缴纳税款；作为消费者，应了解自己的权益和义务，积极维护税收秩序和市场公平。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。