针对顾客一直待在店里不走的情况，首先明确结论：您可以根据具体情况，采取沟通协商、报警处理或法律诉讼等途径来解决问题。
沟通协商：
- 情况说明：当顾客在店内逗留时间过长，且没有明确的消费意图或已经完成消费但不愿离开时，首先建议尝试与顾客进行友好沟通。
- 建议措施：您可以礼貌地询问顾客是否需要帮助，或者提醒顾客店内即将打烊等，以温和的方式引导顾客离开。在沟通过程中，保持冷静和礼貌，避免与顾客发生冲突。
报警处理：
- 情况说明：如果沟通协商无果，且顾客的行为已经影响到了店内的正常经营秩序，或者顾客存在无理取闹、滋事等行为，您可以考虑报警处理。
- 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于扰乱公共场所秩序的行为，公安机关有权进行处罚。
- 建议措施：在报警时，详细向警方说明情况，包括顾客的行为表现、对店内经营的影响等，以便警方能够迅速出警并妥善处理。
法律诉讼（在极端情况下考虑）：
- 情况说明：如果顾客的行为不仅影响了店内的正常经营，还给您造成了经济损失或其他严重后果，且上述方法均无法解决问题时，您可以考虑通过法律诉讼来维护自己的权益。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的相关规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 建议措施：在提起诉讼前，建议您收集相关证据，如监控录像、证人证言等，以证明顾客的行为确实给您造成了损害。同时，咨询专业律师（即我，钟志成律师，专注于合同纠纷、经济纠纷领域），了解具体的诉讼流程和注意事项。
额外建议：
- 在处理此类问题时，务必保持冷静和理智，避免与顾客发生不必要的冲突。
- 如果可能的话，尽量在店内安装监控设备，以便在发生纠纷时能够提供有力的证据。
- 对于经常遇到类似问题的店铺，可以考虑制定明确的店内规定，并在店内显眼位置进行公示，以引导顾客遵守。
如有任何进一步的问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。