针对您提出的问题，“人不知情的情况下公司不干了，往卡里打钱走流水账是否违法”，这需要根据具体情况来详细分析。

首先，我们要明确的是，任何未经授权或非法使用他人账户进行资金流转的行为，都是可能违法的。这涉及到对个人财产权的侵犯，以及对金融秩序的扰乱。

1. 关于公司不干了但往卡里打钱：

   • 如果公司已经停止运营，但仍然向您的账户打钱，这首先可能涉及到公司财务的混乱或不当操作。
   • 更重要的是，如果这笔钱是非法所得，或者公司利用您的账户进行洗钱等违法活动，那么您就可能无意识地成为了违法行为的参与者或协助者。

2. 关于走流水账：

   • “走流水账”通常指的是通过银行账户进行频繁的资金进出，以掩盖资金的真实来源或去向。
   • 如果这种行为是为了逃避税务监管、洗钱或进行其他非法活动，那么它显然是违法的。
   • 即使您不知情，但如果您的账户被用于此类活动，您也可能面临法律风险，因为账户的所有权和使用权在您名下。

3. 法律风险与责任：

   • 根据相关法律法规，出租、出借、出售银行账户或利用银行账户进行非法活动，都是可能受到法律制裁的。
   • 如果您发现自己的账户被公司或他人非法使用，应立即向银行报告并冻结账户，同时向公安机关报案。

4. 建议与措施：

   • 如果您对公司不干了但仍然向您账户打钱的行为感到困惑或担忧，建议您首先与公司或相关负责人联系，了解具体情况。
   • 如果确认存在违法行为或风险，应立即采取措施保护自己的权益，包括向银行、公安机关或相关监管部门报告。
   • 同时，建议您加强个人账户的安全管理，不要轻易将账户信息泄露给他人，定期查看账户交易记录，确保账户安全。

综上所述，在人不知情的情况下，公司不干了但仍然往卡里打钱走流水账，如果涉及非法活动或未经授权的使用，是违法的。因此，我建议您密切关注自己的账户动态，确保账户安全，并在发现任何异常时及时采取措施保护自己的权益。