结论：借钱给别人并收取了利息，在借款人去世后，能否找回借款及利息，主要取决于借款是否有合法有效的担保、是否有遗产可供继承以及继承人是否愿意承担债务等多个因素。

详细分析：

1. 借款合同的效力：

   • 首先，要确认借款合同是否合法有效。如果借款合同是双方真实意思表示，且不违反法律法规的强制性规定，那么该合同是有效的。在有效合同下，借款人有义务按照约定偿还借款及利息。

2. 借款人的遗产情况：

   • 借款人去世后，其遗产将用于偿还债务。如果借款人留有遗产，且遗产足以覆盖借款及利息，那么出借人有权要求从遗产中优先受偿。
   • 如果遗产不足以覆盖全部债务，那么出借人只能按照比例受偿，剩余部分可能无法追回。

3. 继承人的责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，继承人以所得遗产实际价值为限清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务。超过遗产实际价值部分，继承人自愿偿还的不在此限。
   • 这意味着，如果继承人继承了借款人的遗产，那么他们有义务在遗产范围内偿还借款及利息。如果继承人放弃继承，则无需承担还款责任。

4. 担保情况：

   • 如果借款时有合法有效的担保（如抵押、质押或保证），那么在借款人去世后，出借人可以依据担保合同向担保人主张权利，要求担保人承担还款责任。

5. 实际操作建议：

   • 在借款人去世后，出借人应尽快与借款人的继承人联系，了解遗产情况，并协商还款事宜。
   • 如果协商无果，出借人可以向法院提起诉讼，要求继承人或担保人承担还款责任。在诉讼过程中，出借人需要提供借款合同、转账记录、利息约定等证据来支持自己的主张。

特殊情况说明：

• 如果借款合同存在违法情形（如高利贷），那么超出法定利率部分的利息可能不受法律保护，出借人无法追回这部分利息。
• 如果借款人去世后，其遗产被其他债权人先行查封或拍卖，那么出借人可能需要通过参与分配程序来争取受偿。

后续行动建议：

• 鉴于您的情况可能涉及复杂的法律程序和证据收集，我建议您在处理此类问题时保持谨慎，并考虑咨询专业律师（即我本人，孙逊律师，专注于经济纠纷、合同纠纷领域）以获取更具体的法律建议。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。