您好，关于开车接打电话被交警视频监控拍下后的罚款处理问题，我可以为您详细解答。

首先，根据《中华人民共和国道路交通安全法》以及相关实施条例，驾驶时拨打接听手持电话是明确的交通违法行为。这种行为不仅分散了驾驶员的注意力，增加了交通事故的风险，还违反了交通法规，因此会受到相应的处罚。

处罚标准：

• 在大多数地区，包括您提到的天津河东和河北交管支队的公告中，驾驶时拨打接听手持电话的，通常会被处以100元罚款，并记3分。这一处罚标准旨在通过经济处罚和记分制度，对驾驶员形成有效的约束，促使其遵守交通法规，确保行车安全。

处理流程：

1. 监控抓拍：当您在驾驶过程中接打电话时，如果被交通技术监控设备（如摄像头）抓拍到，该设备会记录下您的违法行为，包括时间、地点、车辆信息等。

2. 信息审核：抓拍到的信息会经过交管部门的审核，确认违法事实无误后，会生成违法记录。

3. 通知处理：交管部门会通过短信、邮件或邮寄违法通知书等方式，通知您前往指定的地点或通过线上平台处理违法记录。

4. 接受处罚：您需要按照通知要求，前往交管部门或在线上平台接受处罚，包括缴纳罚款和接受记分处理。

5. 学习教育：部分地区在处罚的同时，还会要求驾驶员参加交通安全学习教育，以提高其交通安全意识。

建议：

• 为了避免不必要的罚款和记分，建议您在驾驶过程中不要接打电话。如果确实需要接听电话，可以使用车载蓝牙设备或免提功能，确保双手能够专注于驾驶。

• 定期关注自己的交通违法记录，及时处理未处理的违法记录，以免产生滞纳金或影响驾驶证的正常使用。

• 增强交通安全意识，遵守交通法规，共同营造安全、有序的交通环境。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。