当车辆脱保（即未续保或保险已过期）后发生交通事故撞到人时，处理流程确实相对复杂且涉及多个方面。以下是我为您详细梳理的处理步骤和注意事项：
一、立即报警并保护现场
报警：事故发生后，首要任务是确保人员安全，并立即拨打122报警电话。向警方详细报告事故情况，包括事故发生的时间、地点、涉及人员伤亡情况等关键信息。
保护现场：在警方到达之前，务必保持事故现场的原状，避免任何可能破坏证据的行为。如果条件允许，可以拍照或录像以记录现场情况，这些证据在后续处理中可能起到关键作用。
二、配合警方调查
提供信息：向警方如实陈述事故经过，包括自己的驾驶行为、车辆状态（如是否脱保）、事故发生前的行驶路线等。这些信息对于警方了解事故全貌至关重要。
接受询问：配合警方的询问和调查工作，提供必要的证据和线索。如有需要，可能需要接受酒精测试、药物测试等，以确认是否存在酒驾或毒驾等违法行为。
三、承担民事赔偿责任
赔偿范围：根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，因交通事故导致他人受伤或死亡的，需要赔偿医疗费、丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费、精神损害抚慰金等费用。具体赔偿金额需根据受害人的实际情况和法律规定来确定。
协商赔偿：在事故处理过程中，可以与受害人家属进行协商，就赔偿金额和方式达成一致意见。协商时，应充分考虑受害人的实际损失和自身的经济能力，尽量达成公平合理的赔偿协议。
法律诉讼：若无法达成赔偿协议，受害人家属有权向法院提起诉讼，要求肇事者承担赔偿责任。法院将根据事实和法律规定作出判决，肇事者需按照判决结果履行赔偿义务。
四、面临行政处罚或刑事责任
行政处罚：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，未依法投保交强险的机动车发生交通事故造成损害的，交通管理部门可能会对脱保车辆的车主处以罚款等行政处罚。此外，还可能面临扣留车辆、暂扣驾驶证等处罚措施。
刑事责任：如果肇事者在事故中负主要责任或全部责任，并且造成了一人死亡或者三人及以上重伤的严重后果，可能构成交通肇事罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，将面临三年以下有期徒刑或者拘役等刑事处罚。如果肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处罚将更为严厉。
五、后续处理建议
积极赔偿：尽可能筹集资金，按照法院判决或双方协商的结果积极履行赔偿义务。这不仅是法律义务，也是减轻对受害人家属伤害和自身法律责任的重要方式。
法律咨询：在处理过程中，建议咨询专业律师的意见。律师可以为您提供法律上的指导和建议，帮助您了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。
反思与预防：从事故中吸取教训，加强交通安全意识。确保今后遵守交通规则，及时续保车辆保险，避免类似事件再次发生。同时，也可以考虑参加交通安全培训课程，提高自己的驾驶技能和安全意识。
希望以上解答能对您有所帮助。在处理此类事故时，请务必保持冷静和理智，按照法律程序和规定来处理。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询专业律师或相关部门。