用各种方法骗别人的钱，即使打了借条，也是犯法的。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律定性

1. 诈骗罪的构成：

   • 诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
   • 在这个情境中，“用各种方法骗别人的钱”已经符合了诈骗罪中“虚构事实或隐瞒真相”的手段要求。
   • 即使打了借条，但如果借款时就没有还款的意图，或者通过欺骗手段使对方产生错误认识而借款，那么借条并不能成为免罪的理由。

2. 借条的法律效力：

   • 借条本身是一种债权债务关系的证明，但在诈骗案件中，借条可能是诈骗手段的一部分，用于掩盖非法占有的目的。
   • 如果借条是在欺骗、胁迫等非法手段下签订的，那么借条的法律效力可能会受到质疑，甚至被认定为无效。

二、法律后果

1. 刑事责任：

   • 如果构成诈骗罪，根据诈骗的数额和情节严重程度，可能会面临有期徒刑、拘役、管制、罚金等刑事处罚。
   • 数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

2. 民事责任：

   • 即使不构成诈骗罪，但如果借款行为存在欺诈、胁迫等情形，导致借条无效或可撤销，那么借款人仍然需要承担返还借款的民事责任。
   • 此外，如果因借款行为给对方造成损失的，还可能需要承担赔偿责任。

三、实际案例与法律建议

1. 实际案例：

   • 在实践中，有很多类似的案例，借款人通过虚构项目、伪造文件等手段骗取他人借款，并出具借条。但最终，这些借款人因构成诈骗罪而被追究刑事责任。

2. 法律建议：

   • 如果你怀疑自己遭遇了诈骗，即使对方打了借条，也应该及时报警，并保留好相关证据，如转账记录、聊天记录、借条等。
   • 同时，你可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的法律救济途径。律师会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。

总结来说，用各种方法骗别人的钱，即使打了借条，也是犯法的。这种行为可能构成诈骗罪，需要承担刑事责任。同时，即使不构成犯罪，也可能需要承担民事责任。因此，我建议你如果遇到类似情况，一定要及时报警并咨询专业律师。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。