对于五六岁小孩在超市偷东西的情况，核心处理原则是教育为主、避免过度惩罚，同时超市和家长需依法履行相应责任。 以下是具体分析：

1. 法律层面：儿童无刑事/行政责任能力，但家长需担责

根据《民法典》第20条，不满8周岁的未成年人为无民事行为能力人，其违法行为不承担法律责任，但监护人（通常是父母）需承担民事赔偿责任。

• 超市的权利：可要求家长返还商品或赔偿损失，但无权对儿童进行罚款、搜身、扣留等行为（这些可能涉嫌非法拘禁或侵犯人身权利）。
  
• 家长的义务：需赔偿超市损失，并承担教育责任；若长期放任不管，可能因“监护失职”被相关部门批评教育或承担更严重的法律后果（如儿童多次盗窃引发社会问题）。

2. 教育层面：以引导改正为主，避免贴标签

五六岁儿童对“偷窃”无明确认知，可能因好奇、模仿或未建立“物品归属权”概念而行为。处理时需注意：

• 当场处理：家长应立即带孩子返回超市，向工作人员道歉并归还物品，让孩子直观感受错误后果。
  
• 事后教育：用简单语言解释“未经允许拿东西是错误的”，可通过故事、角色扮演等方式强化认知，避免打骂（可能引发逆反心理或自卑情绪）。
  
• 长期引导：建立“询问-获得允许-使用”的行为模式，培养规则意识。

3. 超市的合理应对方式

超市作为经营场所，需平衡损失追偿与儿童权益保护：

• 禁止过度措施：不得公开指责儿童、限制人身自由或要求高额赔偿（超出商品价值部分可能被认定为敲诈）。
  
• 建议流程：
  
  1. 确认商品是否被损坏或使用（若完好可直接收回）；
     
  2. 联系家长到场，说明情况并要求赔偿；
     
  3. 若家长拒绝配合，可报警（警方会以调解为主，督促家长履行责任）。

4. 特殊情况：若涉及多次或恶意行为

若儿童长期有偷窃行为（如家长明知却放任），可能涉及《预防未成年人犯罪法》中的“不良行为”，需由公安机关、学校或社区介入干预，家长可能被要求参加家庭教育指导课程。

总结：五六岁儿童偷窃需以教育为核心，家长需积极赔偿并引导改正，超市应依法维权但避免过度处理。若您遇到具体纠纷（如超市要求高额赔偿、家长不知如何教育等），可直接向我咨询细节，我会结合案例为您分析解决方案。