小区商铺的垃圾是否归物业管，主要取决于物业服务合同的约定以及当地的相关管理规定。以下是从不同角度进行的详细分析：
一、存在相关约定的情况
合同明确约定：
- 如果商铺与物业之间签订了物业服务合同，并且合同中明确规定了由物业负责处理商铺经营产生的垃圾，那么物业有责任按照合同的约定提供相应的服务，包括但不限于垃圾的收集、清运等工作。这种情况多见于商业综合体或统一管理的商业区域，其中物业管理方与商铺签订统一的服务协议，以确保整体环境的整洁。
法定义务的转化：
- 在合同签订后，原本不属于物业的法定义务因合同约定而转化为合同义务。物业需严格按照合同内容履行，否则将承担违约责任。
二、无相关约定的情况
物业通常无管理义务：
- 在没有特别约定的情况下，小区外的商铺通常不属于小区物业管理的区域范围。因此，物业没有法定的管理义务来处理商铺经营产生的垃圾。此时，商铺经营者应自行负责垃圾的清理和处理，或者遵循当地环境卫生管理部门的要求，将垃圾运至指定的投放点。
环卫部门的职责：
- 城市环境卫生管理部门负责城市公共区域的垃圾清理工作，包括街道等。如果商铺将经营垃圾放置在公共区域的指定投放点，环卫部门会按照规定进行清运处理。例如，街边的独立商铺在规定时间内将垃圾放置到街道旁的公共垃圾桶后，环卫部门会定时进行清理。
三、实际操作中的建议
查阅合同与规定：
- 商铺经营者应首先查阅自己与物业签订的物业服务合同以及当地的相关规定，明确合同内容和法规要求，以更加清晰地了解各自的责任和义务。
沟通与协商：
- 在合同和规定不明确或存在争议的情况下，商铺经营者可以与物业进行沟通与协商，寻求双方都能接受的解决方案。例如，可以协商物业在一定范围内协助处理垃圾，但应明确协助的具体内容和范围，以避免后续的纠纷。
遵守法律法规：
- 无论商铺的垃圾是否归物业管，商铺经营者都应遵守相关法律法规和小区管理规定，确保合法合规经营。例如，不得随意倾倒垃圾、污染环境等。
总结来说，小区商铺的垃圾是否归物业管并没有一个固定的答案，而是需要根据具体的合同约定和当地的相关规定来确定。在明确责任和义务的基础上，商铺经营者和物业应积极配合、共同维护良好的环境卫生。如果您在垃圾管理问题上遇到任何疑问或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。