送外卖自离不发工资是不合理的，这种做法违反了劳动法的相关规定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律角度
工资支付义务：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这意味着，无论劳动者是正常离职还是自离，用人单位都有义务支付其应得的工资。
自离的法律后果：
- 自离，即劳动者未按照法律规定或劳动合同约定提前通知用人单位而擅自离职的行为，虽然可能违反了劳动合同或用人单位的规章制度，但这并不构成用人单位拒付工资的理由。用人单位可以依据相关规定对劳动者进行纪律处分或要求其承担违约责任，但不能以此为由拒付工资。
二、实际操作角度
工资结算：
- 在劳动者自离的情况下，用人单位应当与其进行工资结算，并支付其应得的工资。如果用人单位拒绝支付，劳动者可以通过劳动争议调解仲裁机构或人民法院来维护自己的合法权益。
证据收集：
- 为了更好地维护自己的权益，劳动者在自离前应当尽可能收集与工作相关的证据，如工作证、工资条、考勤记录等，以便在发生争议时能够证明自己的劳动关系和工资情况。
三、建议与措施
与用人单位协商：
- 如果劳动者自离后发现用人单位未支付工资，首先可以尝试与用人单位进行协商，要求其支付应得的工资。
申请劳动争议调解或仲裁：
- 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁，要求用人单位支付工资。
提起诉讼：
- 如果对调解或仲裁结果不满意，劳动者还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。
总结来说，送外卖自离不发工资是不合理的，用人单位有义务支付劳动者应得的工资。如果劳动者遇到这种情况，应当积极采取措施来维护自己的权益，包括与用人单位协商、申请劳动争议调解或仲裁以及提起诉讼等。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。