可以起诉高速公路违规收费，但需根据具体情况选择合适的维权途径。以下是从不同角度为你详细分析的情况及建议：
一、明确违规收费的性质与证据收集
违规收费的性质：
- 高速公路违规收费可能涉及价格违法、合同违约或行政违法等多种性质。例如，未按照政府定价标准收费、未明码标价、重复收费等，均可能构成价格违法；若收费站与驾驶员之间存在服务合同关系，违规收费则可能构成合同违约；若收费行为违反了相关行政法规，还可能构成行政违法。
证据收集：
- 在起诉前，务必收集充分的证据以支持你的主张。证据可以包括收费票据、现场照片或视频、相关公告或通知、与收费站的沟通记录等。这些证据将有助于证明收费站存在违规收费行为，以及你因此遭受的损失。
二、选择合适的维权途径
投诉与协商：
- 在起诉前，你可以先尝试通过投诉与协商的方式解决问题。例如，向收费站现场管理人员反映问题，或拨打全国交通运输服务监督电话12328进行投诉。如果问题能够得到及时解决，则无需进一步采取法律行动。
行政投诉：
- 若投诉与协商无果，你可以向相关部门进行行政投诉。例如，向市场监督管理部门投诉价格违法行为，或向当地物价部门反映收费不合理问题。这些部门将依法对投诉进行调查处理，并可能责令收费站改正违法行为、退还多收费用或给予行政处罚。
法律诉讼：
- 当涉及金额较大或存在严重违法行为时，你可以考虑通过法律诉讼来维护自己的权益。在起诉前，建议咨询专业律师以了解诉讼程序和可能的风险。起诉时，你需要向法院提交起诉状和相关证据材料，并按照法院的要求参与诉讼活动。如果法院认定收费站存在违规收费行为，将判决其承担相应的法律责任，如退还多收费用、赔偿损失或支付违约金等。
三、法律诉讼的注意事项
诉讼时效：
- 注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，你需要在知道或应当知道权利被侵害之日起三年内提起诉讼。
诉讼成本：
- 考虑诉讼成本的问题。法律诉讼可能需要支付一定的诉讼费用、律师费用等。在决定是否起诉前，你需要评估这些成本是否在你的承受范围内，并考虑诉讼可能带来的收益与风险。
证据的充分性：
- 确保你提供的证据充分、确凿。证据是诉讼的关键，只有提供充分的证据才能支持你的主张并赢得诉讼。因此，在起诉前务必仔细收集、整理证据，并确保证据的真实性、合法性和关联性。
四、具体操作建议
- 先尝试投诉与协商：在起诉前，先尝试通过投诉与协商的方式解决问题，这通常是最快捷、最经济的途径。
- 咨询专业律师：如果问题复杂或涉及金额较大，建议咨询专业律师以了解诉讼程序和可能的风险，并获取专业的法律建议。
- 保留好所有证据：无论选择哪种维权途径，都需要保留好所有与违规收费相关的证据，以备不时之需。
总结来说，高速公路违规收费是可以起诉的，但需根据具体情况选择合适的维权途径。在起诉前，务必收集充分的证据、了解诉讼程序和可能的风险，并考虑诉讼成本与收益的平衡。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。