结论：挪用公款进行盈利活动，即便归还了利息，也并不影响对挪用公款行为的定性。这种行为依然构成挪用公款罪，但归还利息的行为可能会在量刑时作为从轻或减轻处罚的情节予以考虑。

详细分析：

1. 挪用公款罪的定性：

   • 根据我国刑法的规定，挪用公款罪是指国家工作人员利用职务上的便利，挪用公款归个人使用，进行非法活动的，或者挪用公款数额较大、进行营利活动的，或者挪用公款数额较大、超过三个月未还的行为。
   • 在您所描述的情况中，挪用公款进行盈利活动，已经符合了挪用公款罪的构成要件之一，即“挪用公款数额较大、进行营利活动”。

2. 归还利息对定性的影响：

   • 归还利息是挪用公款后的一种补救行为，但它并不改变挪用公款行为的本质和违法性。
   • 定性主要关注的是行为是否符合犯罪的构成要件，而归还利息并不属于犯罪构成要件的范畴，因此不影响对挪用公款行为的定性。

3. 归还利息在量刑时的考虑：

   • 虽然归还利息不影响定性，但在量刑时，法院可能会将这一行为作为从轻或减轻处罚的情节予以考虑。
   • 这是因为归还利息表明了犯罪嫌疑人或被告人有一定的悔罪表现，且在一定程度上减轻了被害单位的损失。

4. 具体案例与法律适用：

   • 在实际案例中，法院会根据挪用公款的数额、用途、时间以及归还情况等因素，综合判断犯罪嫌疑人或被告人的罪责轻重。
   • 如果挪用公款数额巨大、用于非法活动或长时间未还，即使归还了利息，也可能面临较重的刑罚。
   • 反之，如果挪用公款数额较小、用于营利活动但及时归还了本息，且没有造成严重后果，法院可能会考虑从轻或减轻处罚。

建议：

• 如果您或您身边的人涉及挪用公款的行为，建议尽快向专业律师咨询，了解具体的法律后果和应对策略。
• 在处理此类案件时，应积极配合司法机关的调查和审判工作，如实陈述事实，提供相关证据，以争取从轻或减轻处罚的机会。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。