针对“未成年人开两轮电车撞死人，责任如何负”这一问题，我们需要从多个角度进行详细分析，以确保解答的清晰、详细和有深度。
一、责任划分原则
首先，我们要明确的是，责任划分主要依据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规，并结合事故发生的具体情况进行综合判断。这包括考虑当事人的行为对事故发生的作用、过错的严重程度，以及未成年人的特殊性。
二、未成年人责任认定
年龄因素：
- 未满16周岁的未成年人：由于他们属于限制民事行为能力人或无民事行为能力人，因此其责任主要由监护人承担。如果监护人能够证明自己已经尽到了监护职责，那么可以减轻其责任。
- 已满16周岁但未满18周岁的未成年人：如果他们以自身劳动收入为主要生活来源，那么他们被视为完全民事行为能力人，需要独立承担责任。但考虑到他们的实际经济能力，赔偿可能会受到一定限制。如果他们不是以自身劳动收入为主要生活来源，那么责任仍然由监护人承担。
行为因素：
- 如果未成年人因违反交通规则（如闯红灯、逆行、超速等）导致事故，他们通常需要承担相应责任。
- 如果未成年人操作不当（如未保持安全车距、分心驾驶等）造成碰撞，也需要承担责任。
- 未满法定年龄驾驶电动车上路（即无证驾驶）也是违法行为，需要承担相应责任。
其他因素：
- 如果被撞人存在过错（如不走人行横道、在机动车道内行走等），也需要根据其过错程度分担责任。
- 如果事故发生在学校等教育机构内，且机构未尽管理职责，那么教育机构也可能需要承担一定责任。
- 如果车辆存在质量问题导致事故，车辆销售者、生产者也可能需要承担责任。
三、赔偿责任承担
监护人责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。
- 如果未成年人有财产，那么先从其财产中支付赔偿费用；不足部分由监护人赔偿。
特殊情况下的责任：
- 如果未成年人在执行学校、培训机构等组织任务过程中撞人，那么用人单位可能需要根据《民法典》的相关规定承担侵权责任。
- 如果车辆质量问题导致损害，那么可以向车辆销售者、生产者索赔。
赔偿范围：
- 赔偿范围包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等治疗和康复支出的合理费用。
- 如果造成残疾，还需要赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；如果造成死亡，需要赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
赔偿金额与方式：
- 具体赔偿金额和方式应根据交警部门出具的事故责任认定书和实际损失情况确定。
- 如果协商不成，可以通过诉讼程序解决。
四、实际操作建议
- 发生事故后，应及时报警并联系保险公司，以便妥善处理后续事宜。
- 保留好相关证据，如事故现场照片、医疗记录、费用票据等，以备不时之需。
- 在处理赔偿事宜时，建议咨询专业律师，以确保自身权益得到充分保护。
综上所述，未成年开两轮电车撞死人的责任认定与赔偿是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多种因素并依据相关法律法规进行判定。在实际操作中，应遵循公平、公正的原则，确保各方权益得到妥善处理。