在投保人不知情的情况下，被保险人擅自改动受益人，这一行为可能涉及法律责任，具体取决于多种因素。以下从不同角度进行分析：
保险合同变更的法律规定：
- 根据《中华人民共和国保险法》的相关规定，保险合同的变更，包括受益人的变更，通常需要经过投保人或被保险人的同意，并通知保险人。如果被保险人未经投保人同意擅自变更受益人，这一变更行为在法律上可能是无效的。
擅自改动受益人的法律后果：
- 合同效力问题：如果被保险人擅自改动受益人，且这一改动未得到投保人的认可或未通知保险人，那么该改动可能不具有法律效力。保险公司在理赔时，可能会依据原始的保险合同或经过合法变更的合同来确定受益人。
- 民事责任：被保险人擅自改动受益人，如果给投保人或其他合法受益人造成了损失，可能需要承担民事赔偿责任。例如，如果因擅自改动导致合法受益人无法获得应有的保险金，被保险人可能需要赔偿这部分损失。
- 刑事责任（极端情况）：在极端情况下，如果被保险人通过欺诈、伪造文件等手段擅自改动受益人，并因此获取了不正当利益，可能构成犯罪，如诈骗罪等，需要承担刑事责任。但这种情况相对罕见，且需要具体的证据支持。
实际操作中的建议：
- 及时沟通：如果投保人发现被保险人擅自改动了受益人，应及时与被保险人沟通，了解改动的原因和背景，并尝试通过协商解决问题。
- 通知保险公司：投保人或被保险人（如果改动是合法的）应及时通知保险公司关于受益人的变更情况，以确保保险合同的准确性和有效性。
- 寻求法律帮助：如果无法通过协商解决问题，或者认为被保险人的行为侵犯了自己的合法权益，投保人可以寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的权益。
总结来说，被保险人在投保人不知情的情况下擅自改动受益人，这一行为在法律上可能是无效的，并可能涉及民事责任甚至刑事责任（在极端情况下）。因此，建议投保人在发现此类情况时，及时与被保险人沟通、通知保险公司，并在必要时寻求法律帮助。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。