村委会完成残值鉴定后，有权依法申请相关政府信息公开，但需满足法定条件并遵循特定程序。具体分析如下：

1. 信息公开的申请主体资格
   根据《中华人民共和国政府信息公开条例》第十三条，公民、法人或其他组织（包括村委会作为基层群众性自治组织）有权依法向行政机关申请获取相关政府信息。因此，村委会作为申请主体具有合法性，但需明确其申请信息的目的应与自身生产、生活、科研等特殊需要相关（若以村民集体名义申请，需符合集体利益关联性）。

2. 残值鉴定相关信息的公开范围
   残值鉴定结果若属于行政机关在履行职责过程中制作或获取的信息（如拆迁补偿中的房屋残值评估、资产处置中的残值认定等），且未被列入《政府信息公开条例》第十四条至第十六条规定的例外情形（如涉及国家秘密、商业秘密、个人隐私或行政机关内部事务信息），则属于可公开范围。
   例外情形提示：若残值鉴定涉及第三方权益（如企业资产残值评估），行政机关需书面征求第三方意见；第三方不同意公开的，若行政机关认为不公开可能对公共利益造成重大影响，可决定公开并说明理由。

3. 申请程序与注意事项

   • 申请方式：村委会应向制作或保存残值鉴定信息的行政机关（如乡镇政府、自然资源部门等）提交书面申请，明确所需信息的名称、文号或特征描述，并说明申请用途。
     
   • 行政机关处理时限：行政机关需在收到申请后20个工作日内答复；如需延长答复期限，需经负责人批准并告知申请人，延长不超过20个工作日。
     
   • 救济途径：若申请被拒绝，村委会可依法申请行政复议或提起行政诉讼，要求行政机关履行公开职责。

4. 实务建议

   • 信息关联性证明：村委会需在申请中说明残值鉴定信息与集体利益的关联性（如涉及集体资产处置、拆迁补偿分配等），以增强申请的合理性。
     
   • 证据留存：保存申请材料及行政机关的答复文书，作为后续救济程序的证据。
     
   • 专业协助：若信息涉及复杂技术问题（如专业评估报告），可委托律师协助分析信息可公开性及申请策略。

如需进一步分析具体案件中的信息公开可行性或协助起草申请材料，可直接向我提问。