您好，关于您提出的“建筑资质安许延期退休人员是否可以”的问题，我为您做如下详细解答：

首先，我们需要明确的是，建筑资质的延期，特别是涉及到安全许可证（安许）的延期，通常会对企业主要人员有一定的要求。这些要求往往包括人员的年龄、资质以及社会保险缴纳情况等。

针对您提到的退休人员是否可以用于建筑资质安许延期的问题，根据《建筑业企业资质管理规定和资质标准实施意见》中的明确规定，企业主要人员应满足60周岁及以下且由企业为其缴纳社会保险的要求。这意味着，如果一位人员已经办理了退休手续，即使其年龄未满60周岁，但由于其已经不再由企业缴纳社会保险，因此并不符合这一规定。

具体到您的情况，如果您的技术负责人或其他关键人员已经办理了退休手续，那么他们就不能再作为企业主要人员用于建筑资质的安许延期。这是因为，除了年龄因素外，社会保险的缴纳情况也是资质延期审核的重要一环。退休人员由于已经享受了养老保险等社会保障待遇，因此不再由企业为其缴纳社会保险，这就不符合资质延期对人员的要求。

所以，对于您的问题，我的答案是：建筑资质安许延期时，已经办理退休手续的人员（即使未满60周岁）是不可以用于资质延续的。希望这个解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。