结论：跳槽时若对方银行愿意提供职务，是否需要对方出具承诺书并非法律强制要求，但建议根据具体情况要求对方出具书面承诺或通过劳动合同明确约定，以降低法律风险。以下从不同角度展开分析：

1. 法律层面：承诺书并非强制，但书面约定更稳妥

• 根据《劳动合同法》规定，职务、工作内容等属于劳动合同的必备条款，双方可通过劳动合同明确约定。若对方银行仅口头承诺职务，未写入合同，后续可能因岗位调整、职责变化等引发纠纷。
• 承诺书本质是单方书面承诺，虽无法律强制力，但可作为证据证明对方曾作出职务承诺。若银行拒绝出具承诺书，可要求在劳动合同中增加“岗位及职务”条款，并明确违约责任（如未兑现职务的赔偿条款）。

2. 实务角度：承诺书的作用与风险

• 作用：若银行出具承诺书，可固定其职务承诺，后续若未履行，可依据承诺书主张权利（如要求按承诺职务安排工作或赔偿损失）。
• 风险：承诺书需明确具体职务、生效条件、期限等，避免模糊表述（如“拟任XX职务”）。若承诺书内容与劳动合同冲突，可能以劳动合同为准，因此需确保两者一致。

3. 操作建议：如何保障自身权益

• 优先通过劳动合同约定：在签订劳动合同时，明确写入“岗位名称、职务级别、工作职责”等内容，并约定“未经双方协商一致，不得单方变更岗位”。
• 补充承诺书作为附件：若银行坚持不修改合同，可要求出具书面承诺书，并由银行盖章或授权代表签字，注明“本承诺书作为劳动合同附件，与合同具有同等效力”。
• 保留沟通证据：若银行仅口头承诺，可通过邮件、微信等方式再次确认职务内容，并留存记录，作为后续维权证据。

4. 特殊情况：职务承诺的履行风险

• 若银行承诺的职务涉及内部审批（如需上级行或监管部门批准），需在承诺书中明确“以最终审批结果为准”，避免因审批未通过导致承诺无法履行。
• 若职务与薪资、福利挂钩，需同步约定“职务未兑现时的薪资调整方案”，防止因职务变动导致收入减少。

总结：跳槽时对方银行的职务承诺需以书面形式固定，优先通过劳动合同约定，必要时补充承诺书。若遇到复杂情况（如职务涉及审批、与薪资强关联），建议进一步细化条款或咨询专业法律意见，确保权益无遗漏。如有其他疑问，欢迎随时向我提问。