核心结论：电动自行车连牌照和车一起卖给他人时，协议需明确双方信息、车辆及牌照详情、交易价格与支付方式、车辆交付与过户、双方权利义务、违约责任等内容，以确保交易合法有效，避免后续纠纷。以下是协议的具体撰写要点及示例条款。
撰写要点：
双方信息：协议开头应明确写明出卖人（原车主）和买受人的姓名、身份证号码、联系方式等基本信息，以便在后续履行过程中或发生纠纷时能够准确联系到双方。
车辆及牌照详情：详细描述电动自行车的品牌、型号、车架号、电机号等车辆信息，以及车牌号码、发牌机关等牌照信息，确保车辆与牌照的对应关系清晰无误。
交易价格与支付方式：明确约定电动自行车的交易价格，以及买受人支付价款的方式（如一次性支付、分期支付等）和支付时间，避免因价款支付问题产生争议。
车辆交付与过户：约定出卖人将车辆及牌照交付给买受人的具体时间和地点，以及双方应配合完成的过户手续（如到相关部门办理车辆过户登记等），确保车辆所有权和牌照使用权的顺利转移。
双方权利义务：明确双方在交易过程中的权利和义务，如出卖人应保证车辆来源合法、无权属纠纷，买受人应按时支付价款、妥善保管车辆等。
违约责任：约定如果一方违反协议约定应承担的违约责任，如支付违约金、赔偿损失等，以增强协议的约束力和执行力。
示例条款：
电动自行车转让协议
出卖人（甲方）：[甲方姓名]，身份证号码：[甲方身份证号]，联系方式：[甲方联系电话]
买受人（乙方）：[乙方姓名]，身份证号码：[乙方身份证号]，联系方式：[乙方联系电话]
鉴于甲方拥有一辆电动自行车，车牌号码为[车牌号]，车辆品牌为[品牌]，型号为[型号]，车架号为[车架号]，电机号为[电机号]，现甲方愿意将该车辆及牌照一并转让给乙方，乙方愿意受让。经双方友好协商，达成如下协议：
一、交易价格及支付方式
双方约定该电动自行车的交易价格为人民币[金额]元整。
乙方应在本协议签订之日起[支付期限]内，将全部价款支付给甲方。支付方式为[支付方式，如银行转账、现金等]。
二、车辆交付与过户
甲方应在本协议签订之日起[交付期限]内，将车辆及牌照交付给乙方，并确保车辆状况良好，无损坏或故障。
双方应在本协议签订后[过户期限]内，共同到相关部门办理车辆过户登记手续，将车辆所有权和牌照使用权转移至乙方名下。过户费用由[承担方]承担。
三、双方权利义务
甲方应保证车辆来源合法，无权属纠纷，且车辆未被抵押、查封或存在其他限制转让的情形。
乙方应按时支付价款，并在受让车辆后妥善保管和使用车辆，遵守相关法律法规和交通规则。
四、违约责任
如果甲方违反本协议约定，未按时交付车辆或牌照，或车辆存在权属纠纷、被抵押、查封等情形，导致乙方无法正常使用车辆的，甲方应退还乙方已支付的价款，并支付违约金人民币[违约金金额]元整。
如果乙方违反本协议约定，未按时支付价款的，甲方有权解除本协议，并要求乙方支付违约金人民币[违约金金额]元整。
五、争议解决
如双方在本协议履行过程中发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。
六、其他
本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字（或盖章）之日起生效。
甲方（签字/盖章）：[甲方签字/盖章]
乙方（签字/盖章）：[乙方签字/盖章]
签订日期：[签订日期]
注意事项：在签订协议前，双方应仔细阅读协议条款，确保理解并同意其中的内容。如有任何疑问或需要进一步修改协议条款的，应及时沟通并达成一致意见。此外，双方还应保留好协议原件及相关支付凭证等证据材料，以备不时之需。