关于二度烧伤并感染的赔偿金额，无法直接给出一个固定的数额，因为赔偿金额会受到多种因素的影响，包括烧伤的具体情况、感染的严重程度、治疗费用、误工时间、伤残等级以及当地的经济水平等。以下是从不同角度对赔偿金额的详细分析：

一、赔偿项目

在侵权损害（人格权）案件中，赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，以及因伤致残的残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，还有因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费等。对于二度烧伤并感染的情况，这些赔偿项目都可能涉及。

二、赔偿金额的计算

1. 医疗费：根据实际发生的医疗费用计算，包括住院费、药费、检查费等。

2. 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；无法证明最近三年平均收入的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。

计算公式：误工费 = 误工时间 × 每日收入

1. 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。

计算公式：护理费 = 护理时间 × 每日护理费用

1. 残疾赔偿金：如果烧伤并感染导致伤残，需要根据伤残等级和当地的经济水平计算残疾赔偿金。伤残等级通常通过司法鉴定确定，残疾赔偿金则根据伤残等级和受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准计算。

计算公式（以城镇居民为例）：残疾赔偿金 = 受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入 × 伤残系数 × 赔偿年限（通常为20年，但60周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；75周岁以上的，按5年计算）

1. 其他费用：如交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等，根据实际发生情况计算。

三、影响赔偿金额的因素

1. 烧伤和感染的严重程度：烧伤面积越大、深度越深，以及感染越严重，治疗费用和康复时间可能越长，赔偿金额也可能越高。

2. 治疗费用：包括住院费、药费、检查费、手术费等，实际发生的医疗费用是赔偿金额的重要组成部分。

3. 误工时间：误工时间越长，误工费越高，从而影响总赔偿金额。

4. 伤残等级：如果烧伤并感染导致伤残，伤残等级越高，残疾赔偿金越高。

5. 当地经济水平：不同地区的经济水平不同，赔偿标准也可能存在差异。

四、建议

1. 及时就医并保留证据：在发生烧伤并感染的情况后，应及时就医并保留好所有医疗费用单据、诊断证明、病历等证据材料。

2. 进行司法鉴定：如果烧伤并感染可能导致伤残，建议进行司法鉴定以确定伤残等级，为计算残疾赔偿金提供依据。

3. 咨询专业律师：由于赔偿金额的计算涉及多个因素和复杂的法律规定，建议咨询专业律师以获取更准确的赔偿金额估算和法律建议。

最后需要强调的是，每个案件的具体情况都不同，赔偿金额也会因案件而异。因此，无法直接给出一个固定的赔偿金额。如果您或您身边的人遭遇了类似情况，建议直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供更详细的法律建议和赔偿金额估算。